محتويات
حلويات
العالم كله مليء بالحلويات المتنوعة والمختلفة، حيث توجد حلويات شرقية، وحلويات غربية، وحلويات عربية، وحلويات باردة، وحلويات ساخنة، وحلويات مثلجة، وحلويات كريمية، وحلويات خفيفة ورقيقة، ولكل منها مميزات خاصة، ونكهات متعددة، والعديد من الحلويات. الأشكال، وأسماء متعددة، وفي هذا المقال سنتحدث عن حلويات سهلة من العالم، لذلك سنتحدث عن المكونات وأسهل طريقة لتحضير وتصنيع كل من حلوى الجيلي والكاسترد، وحلويات القرفة.
أسهل مجوهرات في العالم
حلوى الجيلي والكاسترد
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- علبة جيلي بنكهة الفراولة.
- علبة بسكويت.
كيف تستعد
- أحضر قدرًا، ضعه على النار، واسكب الحليب فيه حتى يغلي.
- نذوب الكاسترد في كوب من الحليب السائل البارد، ونضيفه إلى الحليب المغلي مع التحريك باستمرار، ثم نضيف السكر، ونطفئ النار عندما يصبح الخليط متجانسًا ويصبح صلبًا.
- يُسكب المزيج في برطمان بايركس ليبرد.
- نحضر وعاء، نصب فيه الماء الساخن، والجيلي، ونذوب الهلام جيداً، ثم نضيف الماء البارد ليبرد الخليط.
- صب خليط الهلام تدريجيًا فوق الكاسترد.
- ضعي البسكويت على سطح الهلام، وضعي طبق الحلوى في الثلاجة حتى يبرد.
- ملحوظة يمكن تغيير نوع الجيلي المضاف، مع جيلي التفاح، أو جيلي الكرز، أو جيلي الموز، حسب الرغبة.
حلوى القرفة
المكونات
- ثلاث بيضات.
- ربع كوب جوز مقطع.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- كأس حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- علبة قشطة.
- علبة حليب مكثف.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق القرفة.
- قليل من الملح
- ثلاث قطع جبنة كيري.
كيف تستعد
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من البيض والسكر والفانيليا ونخلطهم معا لمدة خمس دقائق ثم نضيف ملعقة كاكاو وملعقة قرفة وزيت مع الاستمرار في الخلط ثم نضيف الملح والبيكنج بودر والدقيق بالتدريج.
- نحضر قالب كيك ونشحمه بالزيت ورشة طحين ثم نسكب نصف كمية الخليط فيه ونرشه على سطح الخليط سكر، قرفة، جوز، ثم نسكب الكمية المتبقية من خل.
- نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة.
- لتحضير الصلصة نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف الكاكاو والحليب والقرفة والقشدة وجبن كيري ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس ومتماسك.
- نرفع القالب من الفرن ونتركه يبرد ثم نضيف الصلصة إليه ونقطعها ونقدمها.