محتويات
معلومات عن فيتامين الثيامين
فيتامين الثيامين
فيتامين ثيامين، أو فيتامين ب 1، هو أحد فيتامينات ب الثمانية التي تعتبر من الفيتامينات الأساسية للجسم ولها العديد من الوظائف الهامة لجميع أعضاء الجسم. لأن الثيامين يساعد الجسم على إنتاج الطاقة من الطعام، فهو ضروري أيضًا لنمو الخلايا وتطورها وتحسين وظيفتها. لهذا السبب، يمكن أن يسبب نقص الثيامين أكثر من مشكلة في الجسم. من الممكن الحصول على ما يكفي من الثيامين في الجسم عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالثيامين مثل البقوليات والأرز البني، ويمكن أيضًا الحصول على الثيامين عن طريق تناول بعض المكملات الغذائية.
أهمية الثيامى
يساعد فيتامين الثيامين في الوقاية من العديد من الأمراض في الجهاز العصبي والدماغ والعضلات والقلب والمعدة والأمعاء، ويشارك في تدفق الكهارل التي تدخل وتخرج من العضلات والخلايا العصبية، كما يساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل البري بري، والثيامين فعال للغاية في علاج بعض الأمراض. الأيض المصاحب للأمراض الوراثية مثل متلازمة لي، وبول القيقب الوراثي، وغيرها. تساعد مكملات الثيامين عن طريق الفم في الوقاية من اضطرابات نقص الثيامين وعلاجها ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر وأعراض متلازمة فيرنيك كورساكوف، والتي تظهر غالبًا عند مدمني الكحول وتسبب اضطرابات الدماغ. إن تضمين كميات كبيرة من الثيامين في النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ويقلل من الألبومين في بول الأشخاص المصابين بداء السكري. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الثيامين لمدة 90 يومًا يساعد في وقف آلام الدورة الشهرية لدى الفتيات من سن 12 إلى 21 عامًا. للثيامين فوائد أخرى أيضًا، ولكن لتأكيدها يحتاجون إلى مزيد من البحث والدراسات، بما في ذلك
مصادر الثيامين
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يتضمن الأطعمة الغنية بالثيامين بشكل كبير في منع نقص الثيامين. الاستهلاك اليومي الموصى به من الثيامين هو 1.2 ملليغرام للرجال و 1.1 ملليغرام للنساء. أهم الأطعمة الغنية بالثيامين هي
- كبد البقر 13٪ من RDI.
- الفاصوليا السوداء المطبوخة 16٪ من RDI.
- العدس المطبوخ 15٪ من احتياجاتك اليومية.
- مكسرات المكاديميا الخام 80٪ من RDI.
- حبوب ادامامي مطبوخة 13٪ من RDA.
- الهليون 10٪ من RDI.
- حبوب الإفطار المدعمة 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
مع العلم أن هذه النسب المئوية لكل 100 جرام من الطعام وأن هناك أطعمة أخرى بكميات أقل من الثيامين، مثل الأسماك واللحوم والمكسرات والبذور ؛ لذلك، يمكن بسهولة تلبية متطلبات الجسم اليومية من الثيامين دون اللجوء إلى المكملات الغذائية.
الأضرار الناجمة عن نقص الثيامين
هناك من هم أكثر عرضة للإصابة بنقص الثيامين من غيرهم، بما في ذلك النساء الحوامل اللائي يعانين من سوء التغذية، والسرطان، وغثيان الصباح، وجراحة ما بعد السمنة، ومرضى غسيل الكلى، ومدمني الكحول، ومرضى متلازمة كوراسكوف والإيدز. في هذه الحالات أو غيرها، قد يتسبب نقص الثيامين في واحد أو أكثر من الأعراض التالية
- فقدان الشهية هذا من الأعراض المبكرة الشائعة لنقص الثيامين. وذلك لأن الثيامين يلعب دورًا مهمًا في تنظيم مركز الشبع في الدماغ.
- التعب يمكن أن يحدث تدريجيًا أو فجأة ويمكن أن يتراوح من انخفاض طفيف في الطاقة إلى درجة التعب الشديد.
- العصبية شعور بالإثارة والإحباط يجعل الإنسان غاضبًا وسريع الانفعال.
- ردود الفعل المتأثرة يمكن أن يؤثر نقص الثيامين على الأعصاب الحركية، مما يؤدي إلى إضعاف ردود الفعل أو اختفائها تمامًا.
- الإحساس بالوخز في الذراعين والساقين وذلك لأن الأعصاب الطرفية التي تصل إلى الذراعين والساقين تعتمد بشكل كبير على الثيامين.
- ضعف عضلي خاصة في الذراعين والساقين.
- عدم وضوح الرؤية يمكن أن يتسبب النقص الحاد في الثيامين في تورم العصب البصري وعدم وضوح الرؤية وحتى فقدان الرؤية.
- الغثيان والقيء في حالات نادرة، قد يكون الغثيان والقيء وآلام البطن من أعراض نقص الثيامين.
- التغيرات في معدل ضربات القلب يمكن أن يؤدي نقص الثيامين إلى انخفاض معدل ضربات القلب وزيادة التعب والدوخة.
- ضيق التنفس خاصة عند ممارسة الرياضة بكثرة.
- الهذيان يمكن أن يكون الهذيان، المصحوب بفقدان الذاكرة والارتباك والهلوسة، من أعراض متلازمة فيرنيك كورساكوف، خاصة إذا كان سبب نقص الثيامين هو إدمان الكحول.
كمية فيتامين الثيامين المسموح بها
عند تناول مكملات الثيامين، لا ينبغي تناولها بكميات أكبر أو أصغر من اللازم، ولا ينبغي تناولها لفترة أطول مما أوصى به طبيبك أو الإرشادات الموجودة على عبوة الدواء. إذا فاتتك جرعة وكانت الجرعة التالية قريبة، فلا ينبغي أن تؤخذ جرعة إضافية لتعويض الجرعة. افتقد. ومع ذلك، فإن جرعة واحدة فقط كافية، والجرعة المعتادة للبالغين لعلاج مرض البري بري هي من 10 إلى 20 ملليغرام، يتم حقنها في العضلات ثلاث مرات يوميًا لمدة تصل إلى أسبوعين، ثم يؤخذ الثيامين عن طريق الفم بتركيز 5 إلى 10 ملليغرام يوميًا لمدة شهر . أهمية اتباع نظام غذائي صحي وكامل ومتوازن. في حالة علاج التهاب العصب أثناء الحمل، يتم إعطاء الثيامين بجرعة من 5-10 ملليغرام، وإذا كان القيء شديدًا ولا يمكن تناوله عن طريق الفم، يتم حقنه في العضل يوميًا، وفي حالة علاج نقص الثيامين عند البالغين. الجرعة العادية هي 100 ملليغرام لكل لتر من دكستروز في الوريد. للوقاية من قصور القلب، الجرعة المعتادة للبالغين إذا تم توفير الفيتامينات والمعادن هي 50 إلى 100 ملليغرام عن طريق الفم مرة واحدة في اليوم. الجرعة المعتادة لمرض البري بري هي من 10 إلى 25 مجم يوميًا عن طريق الحقن العضلي أو الوريدي في الحالات الشديدة، أو 10 إلى 50 مجم يوميًا عن طريق الفم لمدة أسبوعين، ثم يتم تقليل الجرعة إلى 5 إلى 10 مجم يوميًا عن طريق الفم لمدة أسبوعين. شهر. في حالة علاج نقص الثيامين عند الأطفال، تكون الجرعة الطبيعية 100 ملليجرام من الدكستروز لكل لتر عن طريق الوريد للوقاية من قصور القلب. يتراوح من 5 إلى 0.5. للأطفال الأكبر سنًا، 1 ملليجرام عن طريق الفم مرة واحدة يوميًا.