>>> الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3
محتويات
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3
فيتامين ب 3
يستخدم الجسم فيتامين ب 3 أو النياسين لتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة، وحماية صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، وحماية صحة البشرة ونضارتها. يأخذ الناس هذا الفيتامين مع الأطعمة الغنية بفيتامين B3 لأن الجسم لا يستطيع إنتاج هذا الفيتامين وهذا الفيتامين يساعد في السيطرة على الكوليسترول. . في الدم، الكمية اليومية الموصى بها للذكور البالغين هي 16 مجم وللنساء غير الحوامل 14 مجم.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3
النياسين من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها، وهذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع الجسم تخزينه، لذلك يجب تناوله من الطعام واستهلاكه بانتظام. تشمل الأطعمة الغنية
- الكبد من أفضل المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب 3، يحتوي الكبد أيضًا على البروتين والحديد والكولين وفيتامين أ.
- صدور الدجاج صدور الدجاج غنية بهذا الفيتامين.
- التونة وهي اختيار جيد لمن لا يأكلون اللحوم أو الأسماك، وتكفي سمكة تونة واحدة أسبوعياً للحصول على هذا الفيتامين.
- تركيا تحتوي تركيا على كمية أقل من هذا الفيتامين، لكنها تحتوي على مادة التربتوفان، يستطيع الجسم تحويل هذا الفيتامين.
- السلمون يحتوي السلمون على النياسين، وهذا النوع من الأسماك غني بأوميغا 3 الذي يقي الجسم من الاضطرابات المناعية ويقي من أمراض القلب.
- الأنشوجة تحتوي الأنشوجة المعلبة على عنصر السيلينيوم الذي يقلل من الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان المريء وسرطان المعدة وسرطان البروستاتا. تحتوي هذه السمكة أيضًا على فيتامين ب 3.
- لحم الخنزير لحم الخنزير الخالي من الدهون هو غذاء غني بفيتامين B3
- لحم البقر لحم البقر غني بهذا الفيتامين وغني أيضًا بالبروتين والحديد وفيتامين ب 12 والسيلينيوم والزنك.
- الفول السوداني من أهم المصادر النباتية وخيارًا للنباتيين، فهو يحتوي على البروتين والدهون غير المشبعة وفيتامين هـ وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم والمنغنيز.
- الأفوكادو وهو غذاء غني بفيتامين B3 ويحتوي أيضًا على الألياف والدهون الصحية والعديد من الفيتامينات والمعادن.
- الأرز البني الأرز البني المطبوخ هو مصدر مهم للنياسين وغني بالألياف والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم.
- منتجات القمح الكامل تعتبر المعكرونة والخبز المصنوعان من القمح الكامل مصادر مهمة للنياسين.
- الفطر من أفضل مصادر الخضار الغنية بفيتامين ب 3.
- البازلاء الخضراء مصدر نباتي غني لهذا الفيتامين.
- البطاطا البطاطا البيضاء والبطاطا الحلوة غنية بهذا الفيتامين.
- الأطعمة المدعمة الأطعمة المدعمة مثل حبوب الإفطار المكررة والخبز الأبيض والمعكرونة غنية بفيتامين B3.
أسباب نقص فيتامين ب 3
يتسبب نقص فيتامين ب 3 في الجسم في حدوث مشاكل في أجهزة الجسم المختلفة مثل الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، وهناك نوعان من نقص هذا الفيتامين، ولكل منهما أسبابه الخاصة، وسيتم ة كل نوع وأسبابه على النحو التالي
- نقص فيتامين ب 3 الأساسي يحدث هذا النوع عندما لا يأكل الناس الأطعمة التي تحتوي عليه أو عندما تكون هناك مشاكل تؤثر على امتصاصهم.
- نقص فيتامين ب 3 الثانوي يحدث هذا النوع من الإسهال عندما يكون مرض الكبد أو شرب الكحول هو السبب الأكثر شيوعًا.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 17 نوفمبر 2022