محتويات
الفلفل الحار
هو نوع من المقبلات يصنع من خلطات الفلفل الحار والبهارات، وهو مشهور جدا في دول الوطن العربي. أكثر من خمسين نوعًا، واعتبرها المصريون القدماء أعشابًا مهمة جدًا في علاج الأمراض وطبها، كما استخدمها الشعب الصيني للعلاج.
تستخدم الصلصة الحارة في العديد من المواد الغذائية مثل الفلافل والسمك والشاورما. كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6، وكابسيسين، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد، والمغنيسيوم، وبيتا كاروتين، والبوتاسيوم.
الآثار الضارة للفلفل الحار أثناء الحمل
يحرم على المرأة تناول الفلفل الحار ؛ لأنه
- يتسبب في فقدان الجنين والإجهاض.
- يتم تنشيط الرحم.
- مرض البواسير.
الفوائد الصحية للفلفل الحار
الأكل بكميات كبيرة يسبب كل من
- – تقرحات المعدة، لأنها تسبب التهاباً في جدار المعدة.
- يسبب التهاب الأمعاء الغليظة والأمعاء الدقيقة.
- يؤدي إلى عسر الهضم.
- الغثيان والحموضة المعوية.
- يقتل الخلايا الدهنية في الجسم.
- التعرض للبواسير، كما يسبب سرطان الرأس.
- الحساسية، وخاصة حساسية العين والجلد، تهيج الجلد.
فوائد الفلفل الحار
الماء الساخن له فوائد عديدة للإنسان منها
- يقي الجسم من أمراض السرطان، كما أنه يقتل الخلايا السرطانية لاحتوائه على مادة الكابسيسين.
- يحافظ على صحة القلب ويحميه من الأمراض مثل الجلطات وانسداد الشرايين وتصلب الشرايين، كما يقوي معدل ضربات القلب.
- يحمي الدماغ من مرض الزهايمر.
- يقي الجسم من عدة أمراض مثل مرض باركنسون، قصور القلب الاحتقاني، الالتهاب الرئوي، الربو، نزلات البرد، التهاب الشعب الهوائية، التهاب المفاصل، وأمراض الروماتيزم.
- إنقاص الوزن الزائد عن طريق القضاء على الدهون والتخلص منها بحرق الدهون ومحاربة السمنة.
- يقوي جدار المعدة، ويعالج الالتهابات، ويساعد على إفراز المخاط، ويطهر المعدة من الجراثيم والميكروبات، ويقتل البكتيريا المعوية.
- عالج الإسهال.
- يفتح الشهية.
- يعالج الصداع الشديد، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقلل من حساسية الأنسولين في الجسم، كما ينظم مستوى السكر في الدم.
- تسكين آلام الأسنان وتقليل التعب والإرهاق.
- يعالج الأمراض الجلدية مثل القوباء، وهو مرض يصيب الأعصاب السطحية في منطقة الصدر.
- مضادات الأكسدة ومضادات التشنج.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم، حيث يمنح الجسم النشاط والحيوية.
- يزيل الغازات ويخفف من انتفاخ البطن.