كيف دخلت الفلافل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية 3 مرات تعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية في كثير من البلدان وخاصة مصر ولبنان والأردن وسوريا، بل إنها تتميز بأسماء مثل “طعمية” حيث يتم ذكرها في مصر كوجبة رئيسية شهيرة للغاية، خاصة في وجبة الإفطار. حققت الفلافل رقما قياسيا جعلها تدخل موسوعة جينيس ثلاث مرات، لذا راجع معكم سبب ذلك وأهم البيانات المميزة للفلافل.
محتويات
كيف دخلت الفلافل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية 3 مرات
لا تعتبر الفلافل غذاء عاديا، لكنها تتميز بتاريخ طويل وعلاقة وثيقة مع الشعوب التي تعتبرها واحدة من الأطعمة الشعبية الرئيسية، بدأ تاريخ الفلافل مع كتاب غينيس للأرقام القياسية من عام 2010، محطمة الأرقام القياسية في لبنان وكاليفورنيا والأردن الإجابات التالية على سؤال كيف دخلت الفلافل في موسوعة جينيس 3 مرات
اول مرة
كان ذلك في 9 مايو 2010 م من قبل الشيف اللبناني الشهير رمزي شويري وفريقه، في ذلك الوقت تم تقديم “أكبر طبق فلافل في العالم” بوزن 5173 كجم، وتجدر الإشارة إلى أنها تعادل حوالي 10452 دزينة فلافل اسطوانة وكان ذلك بمساعدة قرابة 300 طالب وتحت اشراف اللحوم بشكل رمزي، ووضعت الفلافل على طبق خزفي ضخم بلغ الفطر 7.17 متر.
المره الثانيه
دخلت فلافل موسوعة جينيس للأرقام القياسية للمرة الثانية بعد أن صنعت “أكبر عفريت بنكهة في العالم” بوصات ومحيطها ثلاثة أقدام و 10 بوصات.
المرة الثالثة
في عام 2012، حطم فريق من الطهاة الأردنيين الرقم القياسي السابق وسجل رقمًا قياسيًا جديدًا من خلال صنع “أكبر قرص فلافل في العالم”. طهاة في فندق بالعاصمة عمان وكان قرص الفلافل مقبلات 101.5 كغ.
من أين أتت الفلافل
يعود أصل الفلافل إلى مصر، وفقًا لمعظم المصادر، حيث يعود تاريخ هذا الطعام إلى الأقباط في العصور القديمة كوجبة صيام نباتية، وكلمة فلافل في الأصل كلمة قبطية تعني “فلافل”. مع الكثير من الفاصوليا. ولكن هناك جدل حول هذا الموضوع، فهناك من يعتقد أن أصل الفلافل يعود إلى سوريا، مما يجعل الفلافل من الحمص بدلاً من الفول كما هو الحال في مصر، وهناك من يعتقد أن أصل الفلافل يعود إلى فلسطين، لكن دراسة أجريت في لندن خلصت إلى أن أصل الفلافل يعود إلى مصر.
اليوم العالمي للفلافل
يتم الاحتفال بيوم الفلافل العالمي في 12 يونيو من كل عام، وعلى الرغم من الشهرة التي يحظى بها هذا الطعام في العالم، إلا أنه يحظى بشعبية كبيرة في دول الشرق الأوسط وتحديداً في مصر وسوريا والأردن ولبنان، وذلك حتى في مصر نجد أن شركة ماكدونالدز العملاقة تقدم نسختها الخاصة من الفلافل تحت اسم “ماك فلافل” على الإفطار، ويوجد موقع خاص بيوم الفلافل يتضمن احتفالات ملايين الناس حول العالم.
القيمة الغذائية للفلافل
تحتوي الفلافل على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، وتحتوي 100 جرام من فطائر الفلافل على حوالي 333 سعرة حرارية، وعلى الرغم من احتوائها على عناصر مثل البروتين وفيتامين B6 وبعض المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم وغيرها، إلا أن القلي بالزيت يجعلها غنية بالدهون والسعرات الحرارية، فلا ينصح بزيادتها، فهناك وصفات صحية لصنع الفلافل، من بينها القيام بذلك في المنزل وتقليل الزيوت، للاستفادة من نكهة الفلافل اللذيذة، وكونها مصدر جيد للألياف. والبروتين.
بهذا ننهي مقالتنا كيف دخلت الفلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية 3 مرات حيث نقدم تفاصيل دخول الفلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية في كل مرة، ونذكر باختصار تاريخ الفلافل ومنشأه، وأهم النصائح للاستفادة من القيمة الغذائية للفلافل.