محتويات
ثوم
يعتبر اليوم من أشهر المكملات الغذائية التي يتم تقديمها مع الطعام في كثير من مناطق العالم، وذلك لما يتمتع به من مذاق لذيذ، وخاصية فريدة في قدرته على فتح الشهية، وإعطاء الطعم والنكهة المميزة التي يتمتع بها الجميع تبحث عنه وفي كل هذا سنقدم لك طريقة تحضيره بطريقة سريعة ومختصرة. بعدة طرق.
طريقة عمل الثوم
المكونات
- ربع كوب زيت.
- ستة فصوص من الثوم.
- ربع ملعقة كبيرة خل.
- قليل من الملح؛
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- كوب حليب.
كيف تستعد
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واتركيها حتى تصبح سائلًا كثيفًا، ثم اسكبيها في وعاء التقديم وقدميها بجانب الأطباق الأخرى.
ثومية مع البطاطس
المكونات
- قطعة بطاطس مسلوقة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب زبادي.
كيف تستعد
- نضع الثوم والبطاطس مع الزيت في الخلاط ثم نخلطهما لمدة خمس دقائق ثم نتوقف قليلاً عن إضافة الحليب والملح أثناء تشغيل الخلاط وقبل الإنتهاء نضيف الليمون. حسب الرغبة، اخلطي جيداً ثم اسكبيها في وعاء آخر للتقديم.
Garlicky على الطريقة اللبنانية
المكونات
- رأس ثوم.
- كوب زيت ذرة نباتي.
- رشة ملح وقليل من الفلفل الأبيض.
- ثلاث بيضات.
كيف تستعد
- نضع الثوم في الخلاط بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة مع إضافة بياض البيض إليه وخفقه جيداً.
- يضاف الزيت إلى الخليط شيئًا فشيئًا للحصول على الجودة المرغوبة، ويترك في الخلاط حتى يصبح كثيفًا، ثم يُسكب في وعاء آخر ويضاف إليه الملح والفلفل، ويقدم مع وجبات أخرى. الطاولة.
شاورما دجاج بالثوم
المكونات
- ملعقة من النشا
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع كوب زيت.
- كوب صغير من الماء المثلج.
كيف تستعد
- يذوب النشا في الماء ثم يغلي فوق النار باستخدام وعاء صغير، وبعد طهيه يترك ليبرد.
- ثم نضيف النشا مع الثوم بعد تقطيعه إلى الخلاط ويخلط جيدا.
- ثم نضيف إليها الزيت ونخلط حتى تصل إلى القوة المطلوبة.
- ثم في النهاية وقبل إزالته من الخلاط، يضاف إليه الليمون، ويترك لفترة قصيرة ثم يُسكب في وعاء التقديم.