محتويات
خل الثوم
خل الثوم من أفضل وأجود أنواع الخل وأكثرها فائدة للصحة. يتميز بخواصه العلاجية المتعددة واستخداماته المتعددة. يشفي الكثير من الأمراض، ويمنع الكثير منها أيضًا. الاستهلاك المنتظم لخل الثوم له فوائد عديدة للصحة على المدى الطويل، وطريقة صنعه سهلة ولا تتطلب تكلفة عالية وجهد كبير. يمكن استخدام خل الثوم في السلطات والأطعمة وعلاجات متعددة.
فوائد خل الثوم
- يخفض ضغط الدم المرتفع. حيث أنه يقلل من التشنجات التي تحدث في الشرايين، وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من خل الثوم إلى كوب من الماء، وتناوله في الصباح أو في المساء.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وينظم ضربات القلب، ويخفض مستوى الكوليسترول الضار، ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد.
- يمنع تجلط الدم.
- يقاوم نمو البكتيريا والجراثيم والطفيليات.
- يقضي على فطريات الجلد، ويحسن صحة الجلد بشكل عام، ويعالج البهاق.
- يقي من مرض السرطان وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
- يعالج نزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والأمراض الفيروسية بشكل عام.
- يفيد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي وتهدئة الأعصاب الملتهبة وتسكين الآلام.
- يخفف التهاب اللثة والأسنان عن طريق الغرغرة بكمية قليلة من خل الثوم.
- من المفيد في الحميات الغذائية إنقاص الوزن.
- يفيد في علاج وعلاج التهاب غدة البروستاتا وعلاج البواسير وعلاجها.
- يعالج الشعر الهش والمتقصف والقشرة وإصابات فروة الرأس.
- يزيل الشعور بالغثيان، ويزيل أعراض الشعور بالدوار.
- ينظم عملية إخراج النفايات وإنهائها والتخلص منها.
- يقوي عمل جهاز المناعة.
- خل الثوم هو مدر طبيعي للبول ويعالج التهاب المثانة.
- يقوي الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء.
- يعمل على شد الجسم وحمايته من الترهلات.
- يخفف من أعراض الصداع المنتظم، ويخفف من آلام الصداع النصفي.
- يخفف من آلام لسعات الحشرات، ويمنع تهيج مكان اللدغة.
صنع خل الثوم
المكونات
- عشرين فصًا من المقطع إلى نصفين.
- لتر من الخل الأبيض النقي، أو لتر من خل التفاح الطبيعي.
كيف تستعد
- ضع الثوم في قدر نظيف وجاف بفم واسع.
- اسلقي الخل الأبيض أو خل التفاح على الموقد.
- أضف الخل المغلي إلى الثوم وهو ساخن، وقم بتغطية الوعاء بإحكام.
- ضع الوعاء الذي يحتوي على الثوم والخل في مكان يتلقى ضوء الشمس لمدة شهر على الأقل، ورج الوعاء من وقت لآخر.
- بعد انقضاء الوقت اللازم، يصبح خل الثوم جاهزًا، ويمكن استخدامه على الفور، مع العلم أن كمية الخل الناتجة تقارب لترًا واحدًا.