الأفضل والأفضل تناول عشاء خفيف حتى يتمكن الجهاز الهضمي من هضمه وعدم تراكم الدهون والشعور بعدم الراحة أثناء النوم، وتناول الأطعمة الدسمة قبل النوم هو السبب الأول لزيادة الوزن والسمنة، وسوف نقدمها للمرأة. خمس طرق وصفات سهلة وخفيفة لتحضيرهم للعشاء.
محتويات
كفتة عرايس
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- عدد الطماطم ويفضل أكثر من كمية اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
- زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- طحن اللحم المفروم مع الطماطم باستخدام محضر الطعام أو مفرمة اللحم أو شراؤها الجاهزة من الجزارة.
- نضيف الملح والفلفل ونخلط المكونات جيداً.
- نحضر رغيف خبز صغير وندهنه بالزيت من الداخل والخارج بكمية مناسبة من لحم العرايس داخل كل رغيف وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- نضع الخبز في صينية ويدخلون إلى الفرن ليحمروا من الأعلى والأسفل وقد يحتاجون ربع ساعة حتى يصبح جاهزا.
سندويتشات دجاج مسحب
تقدم مع المايونيز وبجوار البطاطس المقلية. يمكن عمل عدة طرق ووصفات باستخدام الخبز العربي أو الخبز للسندويشات بدلاً من شراء الوجبات السريعة.
سمبوسة
نشتري العجينة الجاهزة ونحشوها باللحم المفروم المقلي مع البصل، أو البطاطس المسلوقة، أو أي نوع تفضله، ثم نقلي العجين المحشي بالزيت أو نقليها في مقلاة باستخدام القليل من الزيت، وهذا الطبق يُقدم جنبًا إلى جنب مع السلطات والحمص، فهو سهل وسريع وخفيف أيضًا.
تحضير المعجنات بالعجين لمدة عشر دقائق
المكونات
- خمسة أكواب طحين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- قليل من الملح
طريقة التحضير
- نضع السكر والخميرة في كوب من الماء الدافئ ونتركهما جانبًا حتى يرتفع المزيج.
- نضع كوبين من الدقيق مع كوب من السكر والخميرة، نضيف القليل من الماء الدافئ ونعجنهما معًا حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- نضيف باقي الدقيق مع الزيت ونعجن العجينة جيداً ثم نقطعها ونشكلها حسب الرغبة.
- يمكننا عمل أقراص بيتزا صغيرة بهذه العجينة، أو حشوها بالجبنة البيضاء والزعتر الأخضر، أو أي حشوة تحبها، ووضعها في الفرن المسخن مسبقًا، وتحتاج هذه العجينة إلى عشر دقائق حتى تنضج.
سمك مقلى
هناك من يفضل المقالي على العشاء، لذا يمكنك استخدام فيليه السمك فقط، وتنظيفه جيدًا، ونقعه في الليمون، ثم إضافة البقسماط إذا كنت تريد صنع سمك مقرمش، ثم قليه بالزيت.