في بعض الأحيان وبسبب أنماط الحياة السريعة، يحتاج الكثير من الناس إلى تناول الطعام والطهي بسرعة بما يتناسب مع أوقاتهم الضيقة، وخاصة أولئك النساء اللائي يعملن خارج المنزل، ويحتاجن إلى إعداد وجبات الطعام في أوقات محددة، لذلك من الضروري التركيز على هذه الطرق والوصفات المفيدة جدًا لهؤلاء الأشخاص. الطريقة السريعة والسهلة لا تعني بالضرورة أنه لن يتم قبولها من قبل خبراءها، حيث يمكن أن تكون أفضل وأفضل من الطهي الصعب الذي يستنزف الوقت والجهد مرارًا وتكرارًا. في هذا المقال سنتطرق إلى وصفتين سريعتين وسهلتين، لكل منهما طعم رائع لا يقاوم كبسة بالدجاج، ومعكرونة بالصلصة والتونة.
محتويات
مكرونة بالتونة والصوص
المكونات
- معكرونة السباغيتي، يمكنك استخدام أي شكل آخر إذا كنت ترغب في ذلك.
- طماطم.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- علبة تونة.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- – بهارات مختلفة منها الفلفل.
- ربع قطعة زبدة.
- بصلة متوسطة مقطعة مسبقاً.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- في قدر كبيرة، ضعي الماء، والمعكرونة، والزبدة، ورشة ملح، ثم ارفعي القدر على النار واتركيها.
- نضع الزيت والسمن في قدر ثم نضيف البصل ونقلب باستمرار.
- نضيف البهارات والفلفل والكاتشب ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة وتخلط هذه المكونات معًا جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- نستنزف التونة من الزيت ونضيفها لما سبق.
- بعد أن تنضج المكرونة نبدأ في ترشيحها من الماء ثم نسكب الصلصة عليها ونقدمها بعد ذلك.
كبسة دجاج
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
- اثنا عشر قطعة من الطماطم المفرومة.
- دجاجة كاملة، مقطعة إلى قطع حسب الرغبة.
- قطعتان بطاطس إلى أربع قطع.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المجففة.
- ستة أكواب من الأرز نصف المسلوق.
- خمسة فلفل أخضر حار.
- عشرة بصل مقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ربع كوب زيت.
كيف تستعد
- نضع البصل مع الدجاج في قدر على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت لهم ونقلبهم جيداً.
- نضع باقي الخليط ونقلبه لمدة عشر دقائق ثم نضع أربعة أكواب من الماء الساخن ونترك الخليط لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- ثم نضيف الأرز ونتركه لمدة خمس دقائق ونضعه على نار هادئة وغطيه جيداً ثم نسكب الكبسة ونقدمها في طبق التقديم.