محتويات
استخدام الفشار لانقاص الوزن
أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول وجبتين إلى أربع وجبات من الفشار يوميًا يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن. الفشار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، ويستخدم على نطاق واسع في التخسيس والتخلص من الوزن الزائد. كوب من الفشار يحتوي على ما يعادل 40 سعرة حرارية، ومن فوائد الفشار في التخسيس قدرته الفعالة على منع الجسم من الشعور بالجوع لفترة طويلة بعد تناوله مما يمنع الدماغ من إصدار أوامر لتخزين الشحوم والدهون فيه. من أجل اللجوء إليه عند الشعور بالجوع، بالإضافة إلى احتوائه على نسب عالية من البروتين مقارنة بالكربوهيدرات الموجودة فيه بنسب منخفضة.
كيفية صنع الفشار لفقدان الوزن
يفضل صنع الفشار بقليل من الزيت والملح، أو حتى بدون زيت أو ملح، ليكون أفضل وأفضل ويفقد الوزن. يفضل الاستغناء عن إضافة الملح إلى الفشار. لأن الملح بنسب كبيرة يفسد عملية التخسيس، حيث يعمل الملح على حبس السوائل والدهون في خلايا الجسم، وتوسع الخلايا الدهنية وتراكم الدهون داخل الجسم.
صنع الفشار بزيت فول الصويا
يصنف زيت فول الصويا على أنه أحد الزيوت الصحية والخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية ومن أفضل وأفضل الزيوت التي يمكن استخدامها عندما تريد إنقاص الوزن وإنقاص الوزن. يفضل استخدام طباخ تيفال بدلاً من طباخ الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ لمنع الفشار من الالتصاق بقاع القدر، ومسح قدر طباخ تيفال بقليل من زيت الصويا. يوضع طباخ تيفال على نار منخفضة. يتم تدوير حبات الذرة الجافة في القدر وإغلاقها بإحكام لمنع الفشار من الخروج من الإناء عندما ينفجر. يُهز القدر عدة مرات بعد أن يبدأ الفشار في الظهور، بحيث لا يلتصق بالقدر ويحترق، ويظل القدر على مصدر الحرارة حتى تنفجر بقية حبات الذرة. يُسكب الفشار في طبق عميق للتقديم.
صنع الفشار في الميكروويف
توضع حبات الذرة الجافة في كيس بلاستيكي خاص باستخدام المايكرويف، وفي حالة عدم توفرها توضع حبات الذرة في وعاء كبير وواسع مخصص لاستخدام المايكرويف ويغلق بإحكام، ولمنع الفشار من الطيران داخل الميكروويف، مع مراعاة ترك أكثر من نصفه فارغًا، حتى تجد حبات الفشار مكانًا في الوعاء عند تفرقعها، اضبطي الميكروويف على نار متوسطة، اتركي حبات الذرة في الميكروويف حتى تنفجر. تستغرق هذه الطريقة وقتًا طويلاً حتى تنفجر تمامًا، لكنها أكثر صحة من الطريقة السابقة، لأنها لا تحتوي على أي نوع من الزيوت.