اصنع زبدة الذرة

من أفضل الوجبات الخفيفة التي تصاحب الأمسيات والاجتماعات والرحلات الجميلة، ومن أكثر الوجبات المغذية الذرة، لما لها من طعم لذيذ ومغذي ومحبوب للجميع. حبوبه موجودة في الوجبات الغذائية. كما توجد أنواع منه تستخدم كعلف للحيوانات. أكثر الدول إنتاجًا للذرة هي الصين، وحوض البحر الأبيض المتوسط ​​، والبرازيل، والولايات المتحدة الأمريكية، وأمريكا الجنوبية، والهند، ودول شرق آسيا.

القيمة الغذائية للذرة

إن تناول الذرة سواء كانت مسلوقة أو مشوية أو ضمن وجبات الطعام أو على شكل خبز الذرة يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة له. يعطي كوب الذرة كمية جيدة من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، كما أنه يحتوي على دهون جيدة بكميات مناسبة. نظرا لحاجة الجسم لوفرة البروتينات النباتية، والكربوهيدرات بكميات كبيرة، بالإضافة إلى وجود الألياف الغذائية التي تسهل حركة الأمعاء، وتعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة.

فوائد الذرة

  • الذرة غذاء مثالي يحتوي على عناصر تحمي الجسم من فقر الدم والهزال.
  • يحتوي زيت الذرة والذرة على مركبات تحمي صحة القلب والشرايين من تكون جلطات القلب، وذلك لاحتوائها على أوميغا 3 التي تمنع تراكم الكوليسترول في الدم وعلى جدران الأوعية الدموية.
  • الذرة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
  • يساعد تناول الذرة على هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في الجسم لاحتوائها على حمض الباتوثنيك.
  • تحتوي الذرة على معادن أساسية وضرورية لصحة جسم الإنسان، مثل الحديد والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس.
  • تعتبر الذرة مصدرًا جيدًا للحديد لمن يعانون من فقر الدم، كما يُنصح بالحامل لتعويض نقص حمض الفوليك في أجسامهم.
  • إن غنى الذرة بالألياف الغذائية يجعلها تحمي الجسم من الإمساك وتضطرب الأمعاء، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
  • تعتبر الذرة مصدرًا لفيتامين B2 و B3، وهما من أهم مجموعات فيتامين ب المركب المفيدة في جسم الإنسان، حيث أن B2 مسؤول عن صحة الخلايا العصبية، ويساعد في تجديد خلايا الدماغ، بينما فيتامين B3 ضروري لصحة الجلد والقضاء على الجذور الحرة المسببة للسرطان. .
  • تحتوي الذرة على كميات عالية من السكريات الطبيعية والتي بدورها تتحول إلى طاقة تساعد الجسم على إكمال عملياته الحيوية اليومية.

تحضير الذرة بالزبدة

المكونات

  • كوب مسلوق.
  • مكعب الزبدة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

أسهل طريقة لتحضير وتصنيع الذرة بالزبدة

  • اخلطي الذرة بالملح والفلفل الأبيض وسخنيها في الميكروويف لمدة خمس دقائق.
  • أضيفي الزبدة إلى الذرة الساخنة وقلّبيها معًا حتى تذوب الزبدة وتخلط جيدًا مع جميع حبات الذرة.
  • يقدم ساخنا.