محتويات
كيف تصنع الفشار
الفشار هو أحد الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تقديمها للأطفال بدلاً من رقائق البطاطس الصناعية والمقرمشات المليئة بالدهون. إنه أيضًا طعام شهير للبالغين. يؤكل الفشار عادة عند مشاهدة التلفاز وخلال أوقات الاحتفال. يتم تحضير الفشار بقلي حبوب الذرة المجففة حتى يخرج اللب الأبيض ويشكل الأشكال. عشوائي جدا.
الفشار من الأطعمة التي تزيد من الشعور بالسعادة، لأنه يساعد الدماغ على إفراز هرمون السيروتونين، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تسهيل عملية الإخراج، ويعتبر منخفض السعرات الحرارية طعام، لذا فهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية، وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية تحضير الفشار الأبيض، والفشار بعدة نكهات.
فشار بدون نكهات
المكونات
- نصف كوب من حبات الذرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- قليل من الملح
طريقة التحضير
- نضع الزيت في قدر ونضع حبات الذرة عليه ونغلق القدر.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يبدأ في الانفجار ويصدر أصواتا ونتركه على نار عالية مع تقليب الفشار من وقت لآخر عن طريق تحريك القدر.
فشار وليمون
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (حار).
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- شريحة ليمون.
- كوبين من الفشار الأبيض.
طريقة التحضير
- نضع الفلفل الأحمر والكمون ونخلطهما في طبق عميق.
- أضيفي التوابل إلى الفشار وقلّبي جيداً.
- اعصري الليمون فوق الفشار مع التقليب لتوزيع النكهات.
فشار بنكهة الجبن
المكونات
- كوبين من الفشار الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
طريقة التحضير
- نضع الفشار الأبيض في وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة ونقلب جيداً حتى تمتص الزبدة.
- نضيف الجبن إلى الفشار مع التحريك، ثم نقدم الفشار كطبق لعبة.
فشار العسل
المكونات
- أربعة أكواب من الفشار الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- نصف كوب عسل.
- ثلث كوب فستق مطحون.
طريقة التحضير
- نضع الفشار في وعاء عميق ونضيف الزبدة ونقلب جيداً.
- أضيفي العسل إلى الفشار واخلطي المكونات حتى تمتزج، ثم رشي الفستق أخيرًا واخلطيها مع الفشار.
- نضع الفشار في صينية ونضعه في فرن محمى على مائة وسبعين درجة مئوية ونتركه لمدة عشر دقائق ولكن يجب قلب الفشار بعد خمس دقائق.
- نخرجها ونتركها تبرد ونقدمها.
فشار بالبصل والثوم
المكونات
- كوبين من الفشار.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة على الموقد ثم نضيف البصل ومسحوق الثوم ونقلب قليلاً ونرفع المكونات عن النار ونضيف الملح.
- نسكب المزيج على الفشار ويقلب جيدا لامتصاص النكهات.