محتويات
الترمس
يمتاز الترمس بفوائده العديدة التي يقدمها للإنسان، ومن أهم هذه الفوائد دوره الفعال في إنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة، بالإضافة إلى دوره الكبير في حماية الشعر وتخليصه من العديد من المشاكل و من العيوب التي قد تصيبه، ويعطي حيوية للبشرة والنظارات، وينصح مرضى السكر بتناوله لما له من فوائد عديدة لهؤلاء المرضى والعديد من الفوائد الأخرى.
الترمس من نوعين. هي عبارة عن ترمس حلو وترمس مر، ويعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل، ولأهمية وفائدة هذا المكان، سوف نقدم الطريقة التي يتم بها استخدام اللوز المر تم تحضيرها.
أسهل طريقة لتحضير وتصنيع الترمس المر
طريقة صنع الترمس المر هي طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتحتوي على العديد من المكونات والطرق والخطوات التي يجب اتباعها لتحضيره، وهي كالتالي.
المكونات
يتم تضمين العديد من المكونات في عمل الترمس ومن أهمها
- كيلو واحد من التحضير الفوري.
- كمية الملح – حسب الحاجة.
- كمية الماء لعملية النقع.
- ليمون ليعطي نكهة مميزة.
- كمية من الكمون لتجنب حدوث الانتفاخ.
- صلصة حارة.
كيف تستعد
- تنقية كمية الترمس المحضر من الشوائب وإزالة جميع بذور الترمس التالفة.
- نقع كمية الترمس في كمية الماء المحضر مسبقاً لمدة لا تقل عن ثماني ساعات متواصلة، وذلك لاستعادة كمية الماء التي فقدها الترمس المر عند تجفيفه، بالإضافة إلى التخلص من كل ما هو ضار وعديم الفائدة. مواد.
- غيّر كمية الماء التي نقع فيها الترمس المر، وأضف كمية جديدة من الماء.
- تزيد عملية النقع من حجم حبة الترمس من وضعها الطبيعي.
- أحضر وعاءًا عميقًا، وأضف الترمس المر داخل هذا الوعاء، ثم أضف كمية من الماء، مع مراعاة أن كمية الماء تغطي حبات الترمس المرة تمامًا.
- نضع القدر على النار لفترة من الوقت حتى تغلي كمية الماء.
- نرفع القدر عن النار بعد الغليان.
- ضع الوعاء تحت الصنبور، وأضف كمية من الماء البارد حتى تبرد بذور الترمس المرة.
- ترك كمية من الترمس لمدة لا تقل عن أربع وعشرين ساعة مع مراعاة وضعه تحت الماء الجاري كل أربع ساعات، من أجل الانتهاء والتخلص من الطعم المر. حلو المذاق.
- نرفعها عن الماء ونضيف إليها الملح والكمون والفلفل الحار وعصير الليمون بالكميات المرغوبة، ثم قدمها للأكل.