محتويات
طماطم
تعتبر الطماطم من أهم المنتجات الزراعية التي يتم تضمينها في العديد من الطرق والوصفات، بالإضافة إلى حقيقة أن الكثير من الناس يفضلون شرب عصيرها لما له من فوائد صحية عديدة. تحتوي الطماطم على عناصر غذائية مفيدة للغاية ؛ المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ج ونسبة عالية من فيتامين سي ويمكن تناولها مطبوخة أو نيئة أو بشرب عصيرها.
فوائد عصير الطماطم
- يساهم عصير الطماطم في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة، لاحتوائه على الألياف الغذائية والماء.
- يقوي البصر ويحسن مستوى الرؤية، بالإضافة إلى أنه يخلص العين من الأمراض المختلفة، لاحتوائه على فيتامين أ.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان وتنميتها وحمايتها من التآكل، بالإضافة إلى المساهمة في تحسين كتلة العظام، وذلك بفضل احتوائه على مادة اللايكوبين وفيتامين ك.
- يعتبر عصير الطماطم من أهم المصادر الطبيعية للكروم الذي يتحكم في نسبة السكر في الدم.
- يساعد في تنشيط الجسم وزيادة حيويته.
- يقلل ظهور التجاعيد والخطوط في الجلد بفضل مكوناته التي تحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تحافظ على صحة ونعومة البشرة وتحميها من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- يعالج بشكل فعال الآلام المزمنة مثل التهاب المفاصل، لاحتوائه على مركبات بيوفلافونويد والكاروتينات، وهما من مضادات الالتهاب، وذلك بخلط عصير الطماطم بالزيت ثم تسخينه لدرجة التبخر ثم وضعه في مكان الألم لتخفيفه.
- يمنع تكون حصوات المرارة وحصى الكلى وهذا ما أثبتته الدراسات العلمية.
- يحارب السرطان وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تهاجم الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية وتدمر الخلايا، بالإضافة إلى احتوائه على مادة الليكوبين التي تحارب العديد من أنواع السرطان مثل سرطان المبيض وسرطان القولون وسرطان المعدة والمستقيم وسرطان البروستاتا.
- يقوي الشعر ويحسن مظهره ويزيد من لمعانه بسبب وجود فيتامين أ في مكوناته الطبيعية.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم وتنميته مما يحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يقلل من الإصابة بأمراض الصدر واحتقان القصبة الهوائية.
- يساعد في علاج وعلاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- ينشط حركة الكلى.
- يقضي على الجراثيم في الجسم التي تسبب الأمراض المختلفة.
- يقلل من حموضة المعدة لقدرته على معادلة القلويات في الجسم.
- ينظف المعدة والأمعاء ويسهل عملية الهضم والإخراج.
- يساهم في فتح القنوات الطبيعية والمسام في الجسم.
- يخلص البشرة من حب الشباب.
- يخفف التوتر والتوتر بفضل خصائصه المهدئة.