محتويات
كركديه
إنها شجيرة صغيرة، يبلغ ارتفاعها حوالي مترين، ولها أزهار حمراء جميلة جدًا. يزرع في العديد من البلدان للزينة، ولإعداد مشروب لذيذ ومنعش، حيث تستخدم الأوراق التي تنبت حول الزهرة بعد التجفيف، ويتميز مشروب الكركديه بلونه الأحمر الطبيعي طعمه حامض وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.
عصير الكركديه
المكونات
- كوبان من أوراق الكركديه.
- لترات من الماء البارد.
- كوبين من السكر ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضعي أوراق الكركديه في وعاء عميق وكبير، ثم أضيفي كمية من الماء المغلي حتى تغمر الأوراق بالكامل.
- غطي الوعاء واتركيه منقوعًا لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
- الآن نبدأ في تصفية عصير الكركديه، والانتهاء والتخلص من الأوراق.
- ضعي عصير الكركديه في وعاء نظيف آخر، ثم أضيفي كمية من الماء البارد.
- يضاف السكر ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.
- ضعي عصير الكركديه في الثلاجة لحين الاستخدام.
عصير الكركديه والأناناس
المكونات
- كوبان من أوراق الكركديه منقوع في الماء المغلي.
- علبة صغيرة من شرائح الأناناس.
- كوب سكر او حسب الرغبة.
- ماء بارد.
كيف تستعد
- أولًا، قم بتصفية عصير الكركديه وتخلص من الأوراق، ثم ضعه في وعاء.
- ضعي شرائح الأناناس في الخلاط مع عصيرها، ثم اخلطيها على سرعة متوسطة.
- نضيف عصير الكركديه والماء ونستمر في الخلط ثم نضيف السكر.
- يُسكب الأناناس في أكواب التقديم ويُقدّم بارداً.
فوائد
- يخفض ضغط الدم المرتفع إذا تم تناوله بارداً، ويرفع ضغط الدم المنخفض إذا تم تناوله ساخنًا.
- يقوي ضربات القلب، ويمنع الأورام السرطانية.
- ينشط الدورة الدموية.
- يعالج نزلات البرد والانفلونزا.
- يزيل آلام المعدة وتقلصات الرحم.
- يحافظ على المستوى الطبيعي للكوليسترول في الدم.
- يستخدم كنوع من الأصباغ في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل.
- يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
- يؤخر ظهور علامات وعلامات شيخوخة الجلد (الشيخوخة) لاحتوائه على مادة البوليفينول.
- يساعد في علاج وعلاج أمراض الكبد.
- يمنع الأورام السرطانية وخاصة سرطان المستقيم والقولون.
- يخفف آلام الدورة الشهرية عند النساء.
- يروي العطش خاصة في فصل الصيف.
- يخفف من أعراض الاكتئاب، لاحتوائه على مركبات الفلافونويد.
- يهدئ الأعصاب ويخفف من التوتر والقلق. لأنه يساعد على إرخاء الجسم.
- مدر للبول
- يحسن الهضم ويحمي الجسم من الإمساك.
- يساعد على التخلص والتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم.