محتويات
البرتقالي
البرتقال هو حمضيات غنية بفيتامين ج والألياف الغذائية والكالسيوم وعناصر مغذية أخرى مفيدة لصحة الجسم، لذلك للبرتقال العديد من الفوائد التي سنذكرها لكم لاحقًا في هذه المقالة، ويتميز البرتقال بمحتواه العالي من السوائل، لذلك فهي من الثمار المناسبة لعمل العصير الطبيعي. طعمها حلو عندما تنضج فيكون لها طعم مميز، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير عصير برتقال مع أوراق الليمون والنعناع الأخضر المناسبة لطقس الصيف الحار.
فوائد البرتقال
- يحتوي البرتقال على بعض مركبات الفلافونويد التي تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتبطئ امتصاص الدهون، وبالتالي تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يقلل تناول البرتقال من ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي البرتقال على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والتي بدورها تعمل على تحسين عمل القلب والأوعية الدموية، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
- يعد البرتقال مصدرًا مهمًا لحمض الفوليك الذي يساعد في نمو الدماغ الصحي.
- يحتوي البرتقال على مستويات عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية.
- إن تناول البرتقال يحمي بشكل فعال من احتمال تكون حصوات الكلى.
- يزيد من نضارة البشرة ويجعلها تبدو صحية، لأن البرتقال يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يزيد من صحة العظام والأسنان ويقي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، لأن البرتقال يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم.
- تعالج الألياف الموجودة في البرتقال مشكلة الإمساك، كما تحمي هذه الألياف من قرحة المعدة.
عصير برتقال مع ليمون و نعناع اخضر
المكونات
- عشرة برتقالات.
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- أربع حبات ليمون.
- كوب نعناع اخضر.
- ستة أكواب من المياه الغازية.
- مكعبات ثلج للتقديم.
كيف تستعد
- نضع السكر في قدر مع الماء ونضعه على النار مع التحريك حتى يسخن ويذوب السكر تماما، ثم نضيف شريحة من الليمون إلى الماء ونترك الخليط حتى يغلي ويصبح مثل الشراب.
- نرفع القدر عن النار ونضيف إليه بعض أوراق النعناع ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقوم بعصر الليمون والبرتقال باستخدام العصارة اليدوية، ونرشح العصير من البذور ونضعه في إبريق نظيف، ثم نضيف خليط الماء والسكر الذي أعددناه ونخلط مع العصير ونضع العصير في الثلاجة، و يمكن حفظها في الثلاجة لعدة أيام.
- نسكب العصير في أكواب التقديم لملء ثلثي الكوب، ونضع أوراق النعناع الخضراء ومكعبات الثلج معها، ثم نسكب الماء الفوار حتى يملأ الكوب المتبقي.
- ملحوظة من الممكن استخدام الماء البارد بدلاً من المياه الغازية، ويمكن تحضير عصير البرتقال بدون إضافة عصير الليمون.