محتويات
العصير
العصير سائل طبيعي يحتوي على فواكه أو خضروات. يتميز العصير بأنه يتم تحضيره في المنزل وعصره باليد أو عصارة كهربائية. العصير، وخاصة عصير الفاكهة، غني بالفيتامينات المهمة للجسم، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. بالإضافة إلى أنه سهل الهضم، وينصح به خبراء التغذية لأنه يمد الجسم بالسكر الطبيعي بعيدًا عن السكريات الصناعية الموجودة في الأسواق.
طرق طبيعية
عصير فواكه مشكلة
المكونات
- اثنين من الكيوي.
- ربع كوب سكر.
- عصير علبة أناناس.
- اثنين من البرتقال.
- خمس حبات فراولة.
- كوب من الماء.
كيف تستعد
- اخلطي الكيوي بشكل منفصل مع القليل من الماء والسكر، ثم ضعي ملعقة من المزيج في كوب تقديم كبير.
- اخلطي عصير الأناناس والبرتقال والقليل من الماء كل على حدة، ثم ضعي ملعقة من المزيج فوق مزيج الكيوي.
- نخلط الفراولة والسكر وقليل من الماء على حدة، ثم نضع ملعقة من الخليط فوق مزيج البرتقال والكيوي ونقدمها.
عصير فراولة بالليمون
المكونات
- كوب فراولة مجمدة.
- اثنان ليمون.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- نصف كوب سكر.
كيف تستعد
- قشر الليمون وقطعه ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الماء والسكر ونخلط المزيج جيداً ونضع المزيج في مصفاة حتى نتخلص من بذور الليمون.
- نأخذ عصير الليمون ونضع الفراولة المجمدة فوقها ونخلط المزيج في الخلاط الكهربائي.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم.
عصير الرمان
المكونات
- نصف كوب حب رمان.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كأسان من الماء المثلج.
كيف تستعد
- نضع بذور الرمان مع ماء مثلج وسكر ونخلط جيداً للحصول على عصير رغوي.
- ضعي العصير في مصفاة للتخلص من بذور الرمان الزائدة، ثم ضعيها في أكواب التقديم وقدميها.
عصير الورد المنعش
المكونات
- ربع كوب ماء ورد.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- أربع حبات فراولة.
- مكعب ثلج.
كيف تستعد
- نضيف الثلج والحليب ونخلط جيدا ونضيف الفراولة ونخفق مرة أخرى.
- أضف ماء الورد، ثم اخفق مرة أخرى.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم، ويُقدم جنبًا إلى جنب مع بسكويت الفراولة.
عصير موز مع جيلي فراولة
المكونات
- ستة موزات.
- علبتان من الكريمة.
- ثلث ربع علبة حليب مكثف محلى.
- نصف كوب كريمة.
- مكعب ثلج.
- ثلاثة أرباع كوب ماء بارد.
- ربع كوب من جيلي الفراولة المبرد.
كيف تستعد
- تخلط جميع المكونات موز، قشطة، حليب مكثف محلى، كريمة، ماء بارد، جيلي وفراولة، نخلط جيداً.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم.
عصير مانجو مع ايس كريم
المكونات
- ثلاث حبات مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا.
- كأسان من عصير المانجو.
- ربع كوب نعناع مفروم.
كيف تستعد
- يُمزج عصير المانجو في الخلاط جيداً.
- أضيفي آيس كريم الفانيليا واستمري في الخلط، ثم أضيفي النعناع المفروم واخلطي جيدًا.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم.