محتويات
البطيخ
يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية اللذيذة، ويطلق عليه العديد من الأسماء منها الحب، وهناك أنواع عديدة منه، ويمكن تناوله مباشرة، أو صنع عصير بطيخ منعش منه، ويحتوي البطيخ على أكثر من وزنه على الماء، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات، والألياف المعدنية، والمركبات المهمة للجسم.
كما يحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ ومضادات الأكسدة وبيتا كاروتين والكاروتينات والليكوبين ومركب فيتامين ب وفيتامين هـ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 والسكريات والسعرات الحرارية وغيرها، والجدير بالذكر أنه لا يحتوي على الكوليسترول أبدًا، يجعل أكله آمنًا على الشرايين.
فوائد البطيخ
- يمنح الجسم الترطيب والنضارة والحيوية.
- يحافظ على صحة الكلى والمسالك البولية وينقي الدم من الفضلات والسموم.
- يحافظ على صحة البشرة، ويمنحها النضارة والتوهج، ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة، وينظف المسام، ويقلل من حجمها، ويقلل من إفرازات الغدد الدهنية في الوجه.
- يشد الجسم، ويمنع الترهلات.
- يقلل من احتمالية تسمم الحمل.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- يحافظ على سلامة العينين وقوة الرؤية وصحة الجفون.
- يروي الشعور بالعطش.
- يقوي العظام والأسنان، كما يعزز امتصاص الكالسيوم.
- ينشط الدورة الدموية.
- يلين الجهاز الهضمي، ويمنع الإمساك.
- يخفف من احتكاك المفاصل ويقلل من الألم.
- يساهم في إنقاص وزن الجسم، ويعتبر غذاءً مثالياً لمن يتبعون أنظمة غذائية، ويساعد في حرق الدهون في الجسم.
- يعزز القدرة الجنسية عند الرجال.
- يقوي العضلات والأعصاب.
- يقلل من تركيز حمض البوليك في الدم.
- مدر للبول
- يزيد من نشاط الأنسولين في الدم مما يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يمنع الجسم من الإصابة بالعدوى.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يمنع السرطان، ويزيل الجذور الحرة من الخلايا، وخاصة سرطان الثدي وسرطان عنق الرحم وسرطان القولون وسرطان البروستاتا.
- يزيل الشعور بالغثيان وخاصة غثيان الصباح عند المرأة الجميلة، ويمنع جفاف الحلق.
- يعالج عددًا من الأمراض، مثل اليرقان والبهاق والبواسير والتهاب الكبد الوبائي سي.
- ينشط أنزيمات الكبد.
طريقة عمل البطيخ
المكونات
- بطيخ أحمر متوسط الحجم.
- السكر حسب الرغبة.
- كوب واحد من الثلج المجروش.
- أوراق نعناع طازجة للتزيين.
- نصف كوب ماء.
كيف تستعد
- نقطع البطيخ ونزيل البذور ونضع قطع البطيخ في الخلاط.
- أضف الماء والثلج ثم أضف السكر وشغل الخلاط الكهربائي مرة أخرى.
- نقدم عصير البطيخ في أكواب التقديم ونزين الوجه بأوراق النعناع الطازجة ونقدمها على الفور.