محتويات
قمر الدين
قمر الدين من المنتجات الغذائية المشهورة، حيث يتم تحضيره من المشمش المجفف، وهو من المشروبات المشهورة وخاصة في شهر رمضان المبارك. يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة، حيث يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، وفيتامين ج، بالإضافة إلى العديد من الأملاح المعدنية مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، والحديد، وكذلك الكالسيوم، والسكريات، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، والكاروتينات، وبناءً على كل هذه الفوائد العظيمة، يوصى بشرب قمر الدين في جميع أوقات السنة، وعدم شربه إلا في شهر رمضان المبارك.
فوائد
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية، ويقلل من الشعور بالإرهاق والضغط.
- وهو مفيد لمن يعانون من فقر الدم، لاحتوائه على الحديد الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وينشط الدورة الدموية.
- يعالج الإسهال والإمساك، وينظم الإخراج، ويمنع عسر الهضم في المعدة.
- يطرد الغازات من تجويف البطن.
- يقضي على الالتهابات، ويقوي مناعة الجسم، لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- يفتح الشهية.
- يعمل على زيادة الوزن، لذلك فهو يعتبر من المشروبات الممتازة لمن يرغب في زيادة الوزن.
- يمنح الجسم العديد من الفيتامينات المهمة التي يستخدمها الجسم في العديد من العمليات الحيوية.
- يمنع الجسم من الإصابة بالجفاف، ويقلل من الشعور بالعطش بشرط عدم إضافة الكثير من السكر إليه.
- ينظم عمل الأمعاء، وينصح خبراء التغذية بتناول قمر الدين قبل الأكل.
- يقلل فقدان الدم أثناء الحيض.
- يقوي الأعصاب ويقلل من التوتر.
- يمنح البشرة النضارة والحيوية، ويقلل من وجود التجاعيد الدقيقة، وعلامات وعلامات الشيخوخة.
- يساعد على النوم العميق، ويقلل من الشعور بالأرق.
- يقوي جميع أنسجة وخلايا الجسم.
- يمنع هشاشة العظام، لاحتوائه على نسب عالية من الكالسيوم.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
كيفية تحضيره
المكونات
- كيلو قمر شرائح جاهزة.
- لتر من الماء الساخن.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء الزهر (اختياري).
كيف تستعد
- نقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة حتى يسهل تذويبها.
- ضعي الشرائح المقطعة في وعاء عميق وأضيفي إليها الماء الساخن.
- نترك شرائح قمر الدين منقوعة في الماء الساخن لمدة ساعتين على الأقل مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب جيدًا.
- باستخدام مصفاة سلكية دقيقة، قم بتصفية المشروب الناتج، وأضف السكر وماء زهر البرتقال.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، وضعيها في أكواب التقديم.