محتويات
تمر هندي
تتنوع المشروبات الشعبية والتقليدية التي يشربها الناس والتي ترتبط بالعديد من المناسبات والمناسبات ولقاءات الأسرة والأقارب والجيران والأعياد وشهر رمضان المبارك. يحتوي التمر الهندي على معادن وفيتامينات وسكريات، ويستخرج هذا العصير من نبات التمر الهندي الذي ينتشر بكثرة في البيئات الحارة، ويبلغ طوله حوالي ثلاثين متراً، وتأخذ ثماره شكل قرن. عند تحضيره، العديد من الإضافات والسكر، وفي هذا المقال سنتحدث عن التمر الهندي وكيفية تحضيره ومكوناته مع الشرح والإيضاح.
القيمة الغذائية
يتكون التمر الهندي من العديد من المكونات التي ساهمت في فائدته الغذائية الكبيرة، ومنها ما يلي
- املاح معدنية.
- المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور وغيرها.
- زيوت متطايرة.
- مضادات حيوية طبيعية.
- ألياف.
- الأحماض.
- السكريات والدهون.
فوائد التمر الهندي
لهذا المشروب فوائد عديدة منها ما يلي
- تليين الأمعاء.
- تنشيط جسم الإنسان.
- علاج وعلاج حالات الامساك.
- تقليل درجات الحرارة المرتفعة.
- شفاء الحروق والجروح.
- ترطيب ومنعش وخاصة خلال فصل الصيف.
- تقوية المعدة وتنميتها وزيادة فعاليتها.
- تهدئة الصداع وعلاجه ومسكنات الآلام.
- التمر الهندي مقبلات، حيث تزداد شهية الإنسان للوجبات عندما يشربه.
- تطهير الجسم من البكتيريا والجراثيم والميكروبات.
- علاج وطب اضطرابات وأمراض الكبد.
- تقوية جهاز المناعة وتنميته، مما يحد من إصابة الجسم بأنواع الأمراض المختلفة.
- تنقية الدم وتقليل تلوثه بالسموم والنفايات المختلفة.
- التمر الهندي مضاد للالتهابات وخاصة التهاب المفاصل.
- خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
مشروب تمر هندي
يمكن تحضير مشروب التمر بإحضار بعض المكونات واتباع بعض طرق وخطوات الترتيب كما سنذكر في السطور التالية.
المكونات
- كوب هندي
- ثمانية أكواب من الماء.
- السكر ويضاف هذا المكون حسب الرغبة حيث يمكن زيادته أو إنقاصه.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
كيف تستعد
- أحضر وعاء عميق وضع التمر الهندي فيه.
- أضف الماء إلى الوعاء العميق حتى يتم غمر التمر الهندي في الماء.
- ضعي الخليط على النار.
- اتركي المزيج ليبرد بوضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
- يصفى المزيج بعد أن يبرد من خلال الفلتر حتى إزالة الشوائب منه.
- عصر التمر الهندي والتصفية.
- يضاف ماء الورد وتحليه بالسكر.
- أضف مكعبات الثلج للحصول على مشروب بارد وقدميها.