محتويات
اصنع عصير الليمون بالنعناع
يستمتع الكثير من الناس بشرب عصير الليمون بالنعناع المنعش، خاصة في الأيام الحارة، لأنه يمنح الجسم الشعور بالبرودة والانتعاش والاسترخاء. يمكن لأي شخص مهما كانت مهاراته البسيطة في المطبخ تحضير عصير الليمون بالنعناع والاستمتاع بمذاقه اللاذع متى شاء باتباع الطريقة التالية.
المكونات
- ثلاث حبات ليمون طازجة (حوالي كوب ونصف من عصير الليمون).
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ثلاثة أكواب من الماء البارد.
- كوب مليء بمكعبات الثلج.
- حفنة من النعناع الطازج.
الآلات والأدوات
- عصارة كهربائية أو يدوية.
- خلاط كهربائي.
- وعاء عميق متوسط الحجم.
- فجوات منخل الدقيق.
كيف تستعد
- اغسل الليمون واعصره جيدًا باستخدام العصارة اليدوية أو الكهربائية حسب ما هو متوفر في المطبخ ولكن يفضل استخدام العصارة الكهربائية لاستخراج كل عصير الليمون. من اللب والبذور وفلتر العصير مرة أخرى للتأكد من نقاوته.
- اغسل النعناع جيدًا بالماء، للتخلص من الأتربة العالقة به، وعصره من الماء، وفصل أوراق النعناع عن السيقان، واحتفظ بالورق وصقله وتخلص من السيقان.
- في الخلاط الكهربائي نضيف العصير والماء والسكر ومكعبات الثلج ونخفق على سرعة عالية حتى تنكسر مكعبات الثلج تماما.
- نضيف أوراق النعناع للخلاط الكهربائي، ونخفق جيدا مع العصير حتى يختفي تماما.
- نضع عصير النعناع في أكواب زجاجية شفافة، نضيف ملعقة كبيرة من الثلج المسحوق والنعناع المفروم على سطح العصير في الخلاط الكهربائي على سطح العصير في أكواب التقديم.
احفظ عصير الليمون بالنعناع
يمكن حفظ عصير الليمون والنعناع المُعد مسبقًا في الثلاجة لعدة أيام، ويمكن أن يستمر أيضًا لعدة أشهر باتباع الطرق والخطوات التالية لنفس المكونات السابقة
- يُخفق عصير الليمون والماء والنعناع في الخلاط حتى ينضج النعناع تمامًا.
- يُسكب عصير الليمون مع النعناع في عبوات زجاجية، ويُترك ثلث الزجاجة فارغًا.
- اترك الغطاء على فتحة العبوة دون غلقه، ثم احتفظ به في الفريزر حتى يتجمد. العبوة مغلقة وتترك في الفريزر لحين الحاجة.
- إذا رغبت في الاستخدام، أخرج العبوة من الفريزر إلى الثلاجة واتركها حتى تذوب تمامًا.
- رج العبوة جيداً قبل فتحها، نخفق الليمون مع النعناع في الخلاط مع السكر ومكعبات الثلج، وقدّمه بارداً.