محتويات
الفوائد الصحية للخس
يعتبر الخس من الخضار الورقية الخضراء، ويمكن أن تؤكل أوراقه طازجة أو بوضعها في السلطات، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو جسم الإنسان، مثل الفيتامينات والأملاح والبروتينات والزيوت، ويعتبر فعالاً جداً في علاج وعلاج الآلام حيث يستخدم كمسكن. يعالج الأرق والقلق والعديد من اضطرابات الجسم الأخرى بشكل عام والمعدة بشكل خاص. في هذا المقال سيتم عرض أهم أنواع الخس للجسم، بالإضافة إلى بعض النصائح حول تناوله.
فوائد الخس
- علاج فقر الدم يحتوي الخس على نسبة كبيرة من الكلوروفيل والحديد، وهما عنصران أساسيان للهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء.
- مضادات الأكسدة يحتوي الخس على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة وهي بيتا كاروتين وفيتامين ج وفيتامين هـ، وهذه العناصر مهمة للتخلص من السموم، كما تمنع تكوين الجذور الحرة مما يؤدي إلى إضعاف فرصة الإصابة بالسرطان. ويمنع الشيخوخة المبكرة. .
- تقوية العظام وتنميتها أثبتت الدراسات أن الخس فعال للغاية في الحصول على عظام قوية وصحية، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين K، وهو عنصر مهم لإنتاج بروتين العظام الذي يساعد في تقوية الخلايا ونموها، و وبالتالي يمنع هشاشة العظام. لذلك فإن الكالسيوم والفوسفور مهمان للغاية في بناء العظام.
- علاج الإمساك يحتوي الخس على نسبة كبيرة من الألياف، كما يساعد عصيره على تنشيط حركة الأمعاء، وبالتالي تخفيف الإمساك وتنظيف القولون.
- علاج السعال يعتبر الخس من مضادات السعال، وبالتالي يساعد في تهدئة السعال العصبي، ويعالج الربو والتهاب الشعب الهوائية.
- الترطيب الخس مصدر جيد للترطيب، لذلك فهو منعش ومرطب للخلايا.
- مطهر لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وبالتالي يتخلص من المواد الضارة التي تخزن في الجسم، ويعمل البوتاسيوم الموجود فيه كمدر للبول، ونتيجة لذلك فهو يتخلص من السموم في الجسم، والألياف تساعد على التنظيف والتخلص من السموم. تطهير القولون.
- التخدير استخدمه الأطباء منذ القدم كبديل للأفيون المخدر، لأنه يساعد على إنهاء الألم والتخلص منه. يؤدي إلى نوم مريح.
نصائح لتناول الخس
- يمكن استخدامه نيئًا أو مطبوخًا، لكن الخس الطازج أكثر انتعاشًا.
- تستخدم أوراق الخس في العديد من السلطات والسندويشات والعديد من الأطباق.
- يمكن تحضير عصير الخس في المنزل، ويمكن أيضًا إضافة عصير الكرفس أو الشمر أو الخرشوف.