محتويات
بذور القاروس
الباسباس هي إحدى الأعشاب البرية التي تنتشر في معظم مناطق أوروبا. إنه نبات نصف سنوي. يسمى هذا النبات بالشمر أو الشمر أو الشمر. لها بذور تشبه في شكلها ورائحتها بذور اليانسون، ولها جذور تعيش تحت الأرض بلون أبيض يشبه في مظهرها شكل البصل. لها أوراق ناعمة وكثيفة وأزهار صفراء ورائحة قوية ونكهة مميزة.
يحتوي نبات الريحان على مغذيات كبيرة ؛ يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات، كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المفيدة مثل فيتامين (ج، أ، ب 6)، كما يحتوي على حمض الفوليك، كما يحتوي على كمية جيدة من الألياف أيضًا كمجموعة من المعادن مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم. و اخرين.
تستخرج بذور اليانسون من نبات البسبس الذي يشبه بذور اليانسون كما ذكرنا سابقاً. يمكن طحن هذه البذور واستخدامها كتوابل للطعام. كما أنها تستخدم كتوابل مهمة في صناعة الكعك سواء كانت مطحونة أو كاملة. يمتاز برائحته المميزة ونكهته القوية. هذه المقالة.
فوائد بذور الريحان
- تعمل بذور الريحان كملين طبيعي للمعدة. يسهل عمل الجهاز الهضمي، وترجع هذه الميزة إلى احتوائه على كمية جيدة من الألياف.
- تعمل بذور بيسباس على تقوية وتطوير جهاز المناعة مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض.
- يساعد في علاج وعلاج التهابات المفاصل المختلفة.
- يساعد في الحماية من أمراض القلب وتصلب الشرايين. لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يوازن كمية الكوليسترول في الدم.
- يساعد في الحماية من فقر الدم، خاصة عند الأطفال ؛ وذلك لاحتوائه على النحاس الذي يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يساعد في علاج وعلاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والسعال والسعال، من خلال تناول مغلي بذوره، حيث يعمل كبديل لبذور اليانسون.
فوائد عشبة الريحان
- يساعد على زيادة الشهية.
- يمكن استخدامه للتخلص من البراغيث وصدها.
- يساعد على تهدئة الأعصاب وخاصة عند الأطفال.
- تستخدم كتوابل للطعام والحلويات.
- يعمل على تخليص الجسم من الغازات غير المرغوب فيها.
- يحفز الرحم.
- يحافظ على توازن ضغط الدم، ويساعد على تنظيم معدل ضربات القلب.
- تقوية البصر.
- يساعد على إنقاص الوزن بإدراجه في رجيم الرجيم.
- يساعد في إدرار الحليب عند المرضع، وذلك بإضافة جذوره البيضاء إلى أنواع مختلفة من السلطات وتناولها طازجة.
- يساعد في إمداد الجنين بالعناصر الغذائية الضرورية في المراحل الأولى من الحمل، وذلك لاحتوائه على كمية جيدة من حمض الفوليك.