كل يوم يحتاج الشخص إلى مصادر مختلفة من الطعام ؛ يعتبر الزبادي وبذور الكتان من هذه الوجبات الهامة التي تهم الجسم، ويتم استخراج بذور الكتان من نبات الكتان الذي ينمو في مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط وأوروبا والهند، وتحتوي هذه البذور على العديد من الأحماض والفيتامينات والألياف مفيد لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه يحرق الدهون بسرعة، والزبادي المصنوع من الحليب مفيد ؛ نظرًا لاحتوائه على البروتينات والكالسيوم وأنواع مختلفة من الفيتامينات والزبادي الممزوج ببذور الكتان، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
محتويات
القيمة الغذائية لبذور الكتان مع الزبادي
الزبادي مصدر غذائي متوازن. 8 أكواب من الزبادي المصنوع من الحليب كامل الدسم يحتوي على 200 سعر حراري، و 8 جرامات من البروتين، و 7.5 جرام من الدهون، و 11 جرامًا من الكربوهيدرات، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يحتوي الكتان الطازج على العديد من الألياف والدهون غير المشبعة، وهي تشكل وجبة غذائية مهمة للجسم. تحفظ بذور الكتان بعد طحنها في الثلاجة.
فوائد الكتان مع الزبادي
حمض أوميغا 3
أوميغا 3 هو حمض متعدد غير مشبع يلعب دورًا حاسمًا في صحة الجسم، وتعد بذور الكتان من أغنى مصادر حمض الأوميغا، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول والحفاظ على الدماغ والمناعة. نظام صحي.
الألياف الغذائية
يفتقر إلى الألياف، على عكس مستوياته العالية في بذور الكتان، والتي تصل إلى ما يقرب من 1.9 جرام من الألياف الكلية، ولكن هذه الألياف تحتاج إلى ملين مثل الزبادي، مما يسهل عملية امتصاص الجسم، وهذه الألياف تساعد في خفض نسبة السكر في الدم.، يخفض مستويات الكوليسترول، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويمتص الماء مما يعطي الشعور بالشبع.
صحي للجهاز الهضمي والمناعة
تحتوي بذور الكتان على البكتيريا النافعة أو البروبيوتيك، وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة، والتي تعمل على هضم الطعام بسهولة، وإزالة السموم من الجسم، ومقاومة الكائنات الحية الضارة التي تصل إلى الجسم وتعمل على مهاجمته، وإنتاج فيتامينات مهمة للجسم.
التوازن الهرموني
تساعد قشور بذور الكتان على موازنة مستويات الهرمونات في جسمك، ومنع آثار هرمون الاستروجين، وعلاج هشاشة العظام والآثار الجانبية لانقطاع الطمث، وتشير الدراسات إلى إمكانية الشفاء من الأدوية عن طريق البذور والزبادي، على الرغم من أنه ينصح بة الأطباء إذا كنت تعانين من الأنواع. من السرطانات مثل الثدي والرحم والبروستاتا، بسبب احتمالية الحساسية للهرمونات.