كانت الحضارة الفرعونية القديمة سببًا رئيسيًا لتطور العالم. عرف المصريون القدماء أشياء كثيرة، واستخدموها، وأثبتوا فائدتها لأكثر من خمسة آلاف عام، وكانت بعض اكتشافاتهم مهمة ومفيدة ومقدسة بالنسبة لهم، لذلك وضعوا في قبورهم عند الموت.
نبات الكتان موطنه مصر والبحر الأبيض المتوسط وحتى الهند ؛ استخدمه قدماء المصريين في صناعة المنسوجات الكتانية لآلاف السنين. الكتان نبات موسمي ومحصول شتوي يزرع للاستفادة من أليافه وبذوره. يبلغ طول هذا النبات حوالي مائة وخمسين سنتيمترا، وأزهاره صغيرة زرقاء اللون.
محتويات
زراعة الكتان
تزرع بذور الكتان صغيرة الحجم في أرض ناعمة وملساء بعد المحاصيل الصيفية مثل الذرة والشعير ؛ لا تزرع بعد الأرز، وشهر نوفمبر هو الوقت المناسب لزراعة بذور الكتان. بعد حرث الأرض مرتين، قم بتهويتها وقسمها إلى أجزاء. تزرع هذه بطريقة الشتلات. أي أن المزارع ينشر البذور في الشرائح بشكل عمودي وتكون التربة جافة. الطريقة الثانية هي بذر البذور وتروى الأرض بالمياه، أما الطريقة الثالثة وهي الأحدث والأسرع فهي باستخدام آلة بذر ميكانيكية تضمن التوزيع المتساوي للبذور في الحقل.
ويحتاج الكتان إلى الكثير من الري وتزويد التربة بالأسمدة وخاصة اليوريا. يتعرض نبات الكتان للعديد من الآفات الزراعية مثل حشرة المن وحشرة النكتارين. كما أنها تتعرض لبعض الأمراض الفطرية التي تدمر المحصول إذا لم تتم معالجتها، ومنها صدأ الكتان، البياض الدقيقي، ولفحة شتلة الكتان. ينمو بين العديد من الحشائش والأعشاب الشتوية التي تعيق نمو الكتان، لذلك يجب إزالتها باقتلاعها بشكل يومي.
فوائد زراعة الكتان
- الحصول على الألياف الطبيعية التي تصنع منها أقمشة الكتان. تُضاف ألياف الكتان أيضًا إلى القطن وتُصنع منه الملابس مثل اللينو.
- تستخدم ألياف الكتان في العديد من الصناعات المختلفة ؛ مثل صناعة الورق وشباك الصيد.
- تُستخرج بذور الكتان من زيت بذور الكتان المعروف بالزيت الساخن، والذي يستخدم كثيرًا في الطعام.
- لبذور الكتان وزيتها استخدامات طبية وعلاجية عديدة منها
- التخسيس تنقع بذور الكتان المطحونة في الماء حتى تشبع بها ثم تؤكل. ومن ثم فإنه يعطي المعدة الشعور بالشبع والامتلاء. يؤخذ قبل الأكل بنصف ساعة.
- غني بحمض ألفا لينولينيك الذي يقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يساعد تناول عشرة جرامات من بذور الكتان يوميًا المرأة على الإنجاب.
- زيت بذور الكتان غني جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على منع تساقط الشعر إذا قمت بفركه في فروة الرأس، ويمنح الشعر مظهرًا لامعًا وصحيًا.