محتويات
بذور البقدونس
البقدونس نبات عشبي أخضر موطنه جنوب أوروبا. لها العديد من الاستخدامات الغذائية والطبية. أما عن الاستخدامات الغذائية فهي تتمثل في العديد من أنواع السلطات والوجبات الجانبية كالحساء واليخنات. كما تستخدم في تزيينها لشكلها الخفيف ورائحتها الطيبة. الاستخدامات الطبية هي مقوي للذاكرة والجهاز العصبي والجهاز الهضمي، كما أنه يساهم في إنقاص الوزن، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم بذور البقدونس للتنحيف، بالإضافة إلى بعض فوائدها العامة الأخرى.
فوائد بذور البقدونس لخسارة الوزن
- يساهم في إنقاص الوزن بسرعة كبيرة وبدون آثار جانبية.
- يذوب الدهون الزائدة في الجسم.
- تقليل الشهية.
طرق ووصفات البقدونس وبذوره للتنحيف
- اغسل حزمة من البقدونس جيداً ونظفها من الأوراق الصفراء، ثم قطّعها، وضعها في قدر على النار بكوبين من الماء، انتظر حتى تغلي، ثم اتركها لمدة خمس دقائق، ثم صفيها واشربها. حار كل صباح قبل الإفطار.
- اغلي خمسين جرامًا من البقدونس في لتر من الماء لمدة عشر دقائق، ثم اتركه منقوعًا في الماء المغلي لمدة عشرين دقيقة، وحركه جيدًا وشربه.
- أحضر حزمة من البقدونس، اغسلها جيدًا ونظفها، ثم اعصر عليها بعض عصير الليمون الطازج، وضعها في قدر في ثلاثة أكواب من الماء، اتركها تغلي لمدة خمس دقائق، ثم اشرب كوبين بين أحدهما والآخر. حوالي ربع ساعة، استمر على هذا النحو لمدة ثلاثة أيام.
- يضاف الماء المغلي إلى البقدونس المغسول والمقطع، ثم يترك الأخير منقوعًا في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل، ويشرب كوبًا من العصير بعد كل وجبة.
فوائد بذور البقدونس
- يعالج التهابات المسالك البولية ويمنع التهابات المسالك البولية وحصوات الكلى.
- مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي، حيث يحسن الهضم، ويعالج الإمساك، واليرقان، وانتفاخ البطن، وعسر الهضم، والمغص، واحتباس السوائل، واضطرابات القولون.
- يساهم في علاج وأدوية مرض السكري، حيث يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يحافظ على صحة الجهاز التنفسي، حيث يساهم في علاج وأدوية السعال والربو.
- يقوي العظام، ويقي من فقر الدم وهشاشة العظام.
- مفيد لصحة البروستاتا والطحال.
- يساهم في تنظيم تدفق الدورة الشهرية، كما أنه يعالج التقلصات مما يخفف من الآلام الناتجة عنها.
- يعالج الأورام والكدمات ولدغ الحشرات.
- تحفيز نمو الشعر.
- يحارب بعض أنواع السرطان والأورام مثل أورام الرئة.
- يستخدم زيت بذور البقدونس في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل المختلفة.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مما يجعله يمنع ظهور تجاعيد الجلد.