بذور الكتان

يستخدم الكثير من الناس بذور الكتان للتخلص من السمنة، وذلك بسبب المشاكل والعيوب الصحية والنفسية الناتجة عن زيادة الوزن، ومن بين الطرق والوسائل التي تؤدي إلى تقليل الوزن الزائد، استخدام الأعشاب الطبيعية التي لها فوائد عديدة للوزن. الخسارة وأشهرها بذور الكتان التي تلعب دورًا رئيسيًا في الإنهاء والتخلص من السمنة، وقد أثبتت الدراسات العلمية أن بذور الكتان لها فاعلية عالية في تقليل الشهية، وتتميز بذور الكتان بلونها البني.

تحتوي بذور الكتان على مواد تساعد في إنقاص الوزن، فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان، لاحتوائها على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهي مصدر غني بالدهون غير المشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6، بالإضافة إلى تحتوي على فيتامينات أ ؛ ب؛ D و E.، ومضادات الأكسدة.

فوائد بذور الكتان للرجيم

  • تحتوي بذور الكتان على كمية قليلة من الكربوهيدرات (السكر)، كما أنها غنية بالألياف الغذائية، كما أن نسبة الدهون فيها عالية، لكنها مفيدة لجسم الإنسان، مما يجعلها مناسبة لفقدان الوزن.
  • عندما تنقع بذور الكتان في الماء ثم تؤكل، فإنها تملأ المعدة وتشعر بالامتلاء، مما يقلل من كمية الطعام المستهلكة يوميًا.
  • ويفضل تناول بذور الكتان المطحونة لأنها تعطي تأثيراً أقوى من تناولها على شكل حبوب، فهي مفيدة أكثر في مضادات الأكسدة، ويمكن طحن بذور الكتان بآلة طحن القهوة والتوابل.
  • ويفضل حفظه في الثلاجة، وتناول ما يقرب من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة منه يومياً، ثم تناول كوب من الماء، ويمكنك شرب كوب من الماء قبل تناوله.
  • تعمل بذور الكتان كملين جيد في حالات الإمساك، ويمكن تناولها مع السلطات واللبن، وتضاف إلى الخبز والأرز والحبوب الكاملة.

فوائد بذور الكتان

تلعب بذور الكتان دورًا مهمًا في علاج وعلاج العديد من الأمراض الخطيرة، حيث تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنها تعزز صحة القلب، لاحتوائها على حمض ألفا لينولينيك، وهو أغنى مصدر نباتي، ويقلل من ضغط الدم. يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. وذلك لغناه بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف المفيدة لجسم الإنسان.

تعمل بذور الكتان على تخفيف أعراض انقطاع الطمث وتقليلها، وتحسين الوظائف الإدراكية، وعلاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، وتعتبر بذور الكتان داعمًا جيدًا لجهاز المناعة، وكذلك السعال والمشاكل والعيوب الهرمونية.

أثبتت الدراسات العلمية أن البذور تعمل على محاربة السرطان والوقاية منه، وذلك لاحتوائها على عدد كبير من المركبات الكيميائية الفعالة المعروفة باسم (liganin) والتي بدورها تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنع تطورها، وخاصة سرطان الثدي.