محتويات
التعريف والمعنى الطبي للدماغ
الدماغ وهو أحد أعضاء الجهاز العصبي، وهو وحدة المعالجة المركزية لجميع أوامر التحكم بالجسم سواء كانت إرادية أو لا إرادية. أن نكون المنظم لجميع عمليات الجسم على اختلاف أنواعها.
أجزاء ومكونات الدماغ
تتكون وحدة أنسجة المخ من ملايين الخلايا العصبية التي ترتبط ببعضها البعض في شكل تشابكات عصبية، وهي معقدة للغاية ومثالية، حيث تختلف هذه الخلايا العصبية من حيث الوظيفة والبنية بعضها ينقل المعلومات في شكل إشارات عصبية ينشأ من المسارات العصبية، بما في ذلك ما يخزن تلك المعلومات، بطريقة تسمح باسترجاعها بما يتناسب مع وظيفة الدماغ ؛ وبناءً عليه ؛ تم تقسيم الدماغ إلى أقسام رئيسية
- المخ وهو الجزء الأكبر من الدماغ، ويحتل أهمية كبيرة ويفيده في مكان يمكنه من التحكم في الوظائف المعرفية والحسية واللغوية.
- المخيخ وهو جزء كروي صغير يقع في أسفل الدماغ ويهتم بتنظيم الوظائف الحركية ويصبح وظائف توازن الجسم.
- النخاع المستطيل هو الجزء السفلي من الدماغ. وهو متصل بالحبل الشوكي، وله ضوابط لوظائف لا إرادية مثل تنظيم التنفس، ومعدل ضربات القلب، وضغط الدم، وغيرها من الحركات اللاإرادية المخزنة في الجهاز العصبي.
غذاء العقل
غذاء الدماغ من أهم الوجبات التي يجب أن يقدمها للجسم! إنه صغير الحجم ولكنه يستهلك حوالي 20٪ من الطاقة التي ينتجها غذاء الجسم ؛ وذلك بتوصيل الطعام له من خلال التروية التي تقوم بها الدورة الدموية، وتشمل المواد الأساسية للدماغ، والتي تعتمد عليها خلاياه لإنتاج الطاقة التي يحتاجها للقيام بوظائفه المتعددة ؛ لذلك فإن المواد والعوامل التي تدخل في عملية إنتاج الطاقة للدماغ، ومنها
الأكسجين
خلايا الدماغ تتنفس الأكسجين. يستهلك 40٪ من الأكسجين في الدورة الدموية. لذلك، فإن نقص الأكسجين في خلايا الدماغ يؤدي إلى موتها السريع. قد تتطور الحالة إلى الموت، أو فقدان بعض وظائف المخ ؛ خاصة فقدان الذاكرة.
سكر
يعتبر الجلوكوز مصدرا للطاقة الحركية لخلايا الدماغ، وبما أنه لا يوجد مخزن لهذا السكر في الدماغ. يجب الحفاظ على حاجة الدماغ إليها، خاصة في الصباح ؛ حيث تنشط حاجة الدماغ إليه بشكل كبير.
الأحماض الأمينية والدهنية
الأحماض الأمينية والدهنية هي البنية الأساسية لجدران خلايا الدماغ، مما يمنحها القوة والدعم ؛ لتسهيل مرور النبضات العصبية من خلاله ؛ لذلك من الضروري الحفاظ على هذه المواد، من خلال تعزيزها من خلال مصادرها الغذائية.
فلز
يحتاج الدماغ للمعادن في تسهيل وظائفه، وتسهيل الحصول على الطاقة، وإيجاد التوازن المطلوب لخلاياه العصبية، تشمل هذه المعادن اليود، والزنك، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والحديد، لذلك من الضروري اختيار الأطعمة الغنية بهذه العناصر. .
البروتينات والفيتامينات
تساعد البروتينات والفيتامينات في القيام بوظائفها، من خلال توصيل الناقلات العصبية بين الخلايا العصبية، وتصنيع الناقلات العصبية وتشكيل بنيتها الأساسية، وتحسين عملية نضح الدماغ.