خل التفاح مكون طبيعي له فوائد واستخدامات عديدة في جميع الاتجاهات، حيث يستخدم في العلاج والأدوية وتحضير مستحضرات التجميل والطبخ والسلطات. لذلك سوف نقدم أسهل طريقة لتحضير وتصنيع الخل الطبيعي في موقع موضوع متنوع ومفيد.
محتويات
المكونات
- أربع تفاحات متوسطة الحجم.
- كأسان من ماء الشرب.
- إناء زجاجي
- شاش خفيف.
كيف تستعد
- نحضر التفاح ونغسله جيدًا، ثم نقطعه إلى أربعة أجزاء، ونحتفظ بالبذور والقشور، ثم نتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح بنية داكنة اللون.
- نضع قطع التفاح في وعاء زجاجي بفم كبير، ثم نضيف إليها الماء، ونغطي الوعاء بالشاش، ونكشف عن أحد الاتجاهات للسماح بمرور الهواء والأكسجين.
- اتركي التفاح منقوعًا في الماء لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر بشرط أن يمتلئ الوعاء بالماء حتى نغمر التفاح ثم نضعه في مكان مظلم ونقلب بالماء مرة في الأسبوع ثم نتركه حتى نحصل على طبقة. من الفقاعات وهي تحلل البكتيريا وتخمرها وتحويلها إلى خل.
- نقوم بتحضير الخل بعد ذلك، ثم نقوم بترشيحه بالشاش أو المصفاة حتى لا تسقط منه البذور، ونرشحه في وعاء زجاجي آخر ونضعه مرة أخرى لمدة خمسة إلى ستة أسابيع في مكان دافئ و مكان مشمس حتى يتخمر تماما.
- قم بتصفية الخل مرة أخرى في أوعية حسب الرغبة، ثم ضع هذه الأوعية في الثلاجة، ويفضل أن تكون العبوات مغلقة بإحكام حتى تظل طازجة.
- يمكن استخدام الخل لمدة ستة أشهر منذ وضعه في الثلاجة.
ومن استعمالات الخل
- يستخدم الخل الطبيعي لعلاج حب الشباب وإزالة آثاره عن طريق مسح الجلد بقطعة قطن مبللة بالخل مرتين في اليوم حتى نحصل على النتيجة المرضية.
- ومع ذلك، يتم استخدامه في الحميات الغذائية عند إضافته إلى كوب من الماء مع ملعقة من العسل لحرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم.
- يقوي ويعزز مناعة الجسم.
- يضاف الخل الطبيعي إلى زيت الحبة السوداء ويتم دهن الجلد به مرة في اليوم للحصول على بشرة ناصعة البياض خالية من العيوب.
- يعطي الخل المذاق المميز واللذيذ للسلطات.
- يضاف الخل إلى أطباق الدجاج واللحوم لتسريع عملية النضج أثناء الطهي وإزالة الدهون التي يحتوي عليها.