محتويات
الفطر السام
بالرغم من وجود العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل، وفوائدها الكبيرة للصحة، لأنها تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، للأسف هناك العديد من أنواع الفطر السام، والتي وقع كثيرون ضحية لها، بسبب التشابه الكبير بين الطعام. الفطر والفطر السام. وأحياناً قد يكون هناك لبس بينهما يؤدي إلى أكل الفطر السام الذي قد يصل خطره إلى الموت لا قدر الله.
هناك العديد من الأعراض المصاحبة لتناول السم، بما في ذلك الشعور بالدوار وفقدان التوازن وآلام المعدة الشديدة والإسهال الشديد والقيء وآلام الصدر المتعددة والدم في البول والفشل الكلوي والموت.
أنواع الفطر السام
- عيش الغراب Gallarnia Solis هو أكثر أنواع الفطر سامة، ومن المعروف أنه ينمو على الخشب، وبمجرد أن يأكله الإنسان يموت في غضون ساعات، فالفطر الواحد يكفي لإنهاء حياة الإنسان في وقت يتراوح من سبعة إلى خمسين. -ساعة واحدة.
- فطر أمانيتا وهو من الفطر شديد السمية، والذي يتسبب في وفاة تسعين بالمائة من حالات ابتلاعه.
- أصناف عيش الغراب التي تنتمي لعائلة الأمانيتاسيس من أشهر أنواع الفطر السام الذي ينضم إلى هذه العائلة من الفطر خطير للغاية، وهو فطر يسمى قبعة الموت، ويتميز بلونه الأخضر الزيتي الغامق والذي يحظى بشعبية كبيرة في مناطق أمريكا الشمالية، ويموت من يأكلها خلال اثنتي عشرة ساعة كحد أقصى. أقصى.
- الفطر الأحمق وهو فطر سام وقاتل وقاتل للغاية. يطلق عليه اسم الفطر الأحمق ؛ لأنه يشبه الفطر الصالح للأكل، ولونه أبيض نقي، ومذاقه مشابه جدًا لمذاق الفطر وإن كان طعمه يميل إلى الحلاوة ولا يشعر الإنسان بسميته أثناء الأكل. إلا أن أعراض التسمم تظهر بعد ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة من تناوله.
- فطر أمانيتا phalloid mushroom يعتبر هذا النوع من الفطر أخطر أنواع الفطر على الإطلاق، وذلك لاحتوائه على مادة مميتة للغاية وسامة تسمى أماتوكسين amatoxine، والتي لها تأثير مميت على الخلايا العصبية، وهي قادرة على تدميرها وإحداث عيب فيها. وكذلك يسبب التهاب الكبد، وقليل ممن يأكلون هذا الفطر يهربون من الموت، إذ تصل نسبة سبب الوفاة إلى خمسة وتسعين بالمائة.
- فطر الغابة أو شومبينو مالان وهو من أشهر أنواع الفطر السام، لونه بني، ويعيش بكثرة في الدول الأوروبية، ويتواجد بكثرة في مناطق الغابات، ويتميز بأبيضه النقي وشديده. نقي من الأسفل، ويتنوع لونه الخارجي من الوردي إلى الأسود.