محتويات
ثمرة الحب
فاكهة الحب، أو كما يطلق عليها اسمها الشائع، الجراناديلا الأرجواني أو الأصفر، فاكهة الباشن، أو فاكهة الباشن، وهي إحدى الثمار التي تنتشر في المناطق الاستوائية ومناطق إفريقيا، وموطنها الأصلي هي البرازيل.
كما ينمو في الأرجنتين والفلبين والولايات المتحدة الأمريكية وإندونيسيا، وغالبًا ما يستخدم على شكل عصير لذيذ، وقد تم تصنيفه كنوع من أنواع العنب، وشكل الثمرة مستدير أو مستدير. بيضاوي، وقشره سميك، ومذاقه يجمع بين حلاوة وحموضة، ورائحته طيبة جدا.
موسم قطف ثمار الحب هو الصيف، ويفضل تناولها طازجة، وهي من الثمار التي يمكن أن تتوافر في الأسواق في جميع فصول السنة، ويفضل الاحتفاظ بها في ثلاجات باردة ومظلمة، وتبقى صالحة للأكل خلال ثلاثة أيام، ويمكن تناولها مباشرة، أو تناولها مع المخبوزات والمعجنات والحلويات، كما تُضاف إلى العصائر والآيس كريم والآيس كريم، لما لها من نكهة مميزة، ولكن وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي المبالغة فيه، حيث أنه قد يسبب الحساسية والطفح الجلدي لدى البعض.
القيمة الغذائية لثمار الحب
يحتوي على عدد من العناصر المعدنية مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات مثل حمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين أ والعديد من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكربوهيدرات والسكريات، والكولاجين، والسعرات الحرارية، والفلافونويد، والجليكوزيدات، والليكوبين، والبيتا كاروتين، والعديد من المواد القلوية، مثل هارمان.
فوائد الحب
للفاكهة فوائد عديدة منها ما يلي
- يقوي جهاز المناعة في الجسم ويحميه من الالتهابات والأمراض المعدية.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويمنع تصلب الشرايين.
- ينظم مستوى ضغط الدم ويمنع ارتفاعه.
- يتم استخدامه كمضاد للذهان.
- يساعد في علاج الربو التحسسي وعلاجه، وتحسين التنفس.
- يقوي بصيلات الشعر، ويمنع تساقطه، ويمنحه نضارة وحيوية.
- يمنح البشرة مرونة ويؤخر ظهور التجاعيد.
- يقوي الجسم ويمنحه الطاقة والحيوية.
- يمنع الإمساك، ويلين المعدة والأمعاء.
- يعالج نزلات البرد والزكام والانفلونزا.
- يقي من العديد من أنواع السرطان وخاصة سرطان القولون.
- يقوي الرؤية، ويحافظ على صحة العينين.
- ينظم ضربات القلب، ويمنع تسارعها.
- تنفع صحة الرياضيين وتزودهم بالطاقة اللازمة.
- تُستخدم بذوره في عدد من الصناعات التجميلية، مثل صناعة الكريمات والشامبو والبلسم.
- يخفف الآلام وخاصة الزهور والفواكه.
- يمنع الأرق ويساعدك على النوم بعمق.
- يساعد على إنقاص وزن الجسم.
- يقوي الدم، ويساعد في امتصاص الحديد من الطعام.
- يحافظ على صحة الفم واللثة ويقوي الرئتين.