محتويات
شاي
الشاي هو المشروب المفضل لكثير من الناس. إنه نبات ينمو على وجه التحديد في مناطق شرق آسيا. يصل طوله إلى تسعة أمتار وأوراقه دائمة الخضرة. هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة من حيث اللون وطريقة الصنع أو التحضير بالإضافة إلى الطعم. لذلك سنناقش هنا الأبرز والأكثر استخداماً، ومن أهمها ما يلي
أنواع الشاي
- الشاي الأسود يحتوي على كميات كبيرة من الكافيين الذي يمنح الجسم النشاط والحيوية، وهو من أكثر أنواع الشاي استهلاكًا، حيث تبلغ نسبة استهلاكه حوالي 75٪ عالميًا. السكر فيه، ويساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول في الجسم، وبالتالي يقلل من الإصابة بالسكتات الدماغية ؛ لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
- الشاي الأخضر يأتي بعد الشاي الأسود من حيث الاستخدام. يتم تصنيعها باستخدام أوراق نبات الكاميليا أيضًا عن طريق لفها وتجفيفها وتخميرها. غني بالكافيين ومضادات الأكسدة للعديد من العمليات ؛ لذلك فهو يقي الجسم من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الشاي الصيني الأسود طعمه أفضل وأفضل من الشاي الأسود. لأن عملية التخمير أقل، واحتوائها على نسبة من الكافيين، فهي تساعد أيضًا على إذابة المواد الدهنية في الجسم من خلال إفراز الإنزيمات التي تساعد في ذلك، كما أنها تحرق عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية.
- الشاي الأبيض تناوله يساعد على زيادة نشاط وحيوية الجسم، ويخفف من النعاس والخمول. لأنها غنية بالكافيين ومضادات الأكسدة، فهي تحمي الجسم من أمراض السرطان والسكري واضطرابات الكوليسترول في الجسم.
- شاي منكه وهو أفضل مذاق الشاي لاحتوائه على كميات كبيرة من البرتقال والقرفة بالإضافة إلى الياسمين والخزامى. لا ينصح بإضافة السكر إليها ؛ لأنه يمنع مضادات الأكسدة من أداء وظيفتها.
- شاي الأعشاب هو شاي ناتج عن خلط سلسلة من الأوراق المجففة من أعشاب أو فواكه أو ورود.
- شاي المريمية أو كما يسميه البعض الشاي الأحمر، وهو مصنوع من أوراق شجرة تنمو في المناطق الجنوبية من القارة الأفريقية، وهو خالٍ تمامًا من الكافيين لأنه غني بمجموعة من العناصر الغذائية المهمة. مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما أنه يقوي ويدعم جهاز المناعة في الجسم، ويحميه من العديد من الأمراض أبرزها تلك المتعلقة بمشاكل وعيوب الفم والأسنان.