يرتفع سكر الدم بعد الأكل، لكنه لا يعود قريباً إلى مستوياته الطبيعية بفضل هرمون الأنسولين الذي يفرز من جزر لانجرهانز في غدة البنكرياس. يطلق، وهذا ما يسمى داء السكري من النوع 1، أو مرض السكري المعتمد على الأنسولين، أو سكري الأحداث ؛ لأن غالبية المصابين به أصيبوا بالعدوى في مرحلة الطفولة، وفي هذه الحالة يأخذ المريض إبر الأنسولين في كل وجبة طوال حياته، إلا في حالة سكري الحمل، حيث يصيب المرأة أثناء الحمل، وتتعافى المرأة الحامل منها. بعد الولادة. أما بالنسبة للنوع الثاني من مرض السكري أو غير المعتمد على الأنسولين، فإن إنتاج الأنسولين في الجسم طبيعي، لكن خلايا الجسم لا تستطيع الاستفادة منه لامتصاص السكر، ويكون العلاج بأخذ حبوب لتحفيز الخلايا على الاستجابة. بالأنسولين، وكذلك يستمر المريض في تناول الحبوب طوال حياته.

كيفية خفض نسبة السكر في الدم

غالبًا ما يعاني مرضى السكر من ارتفاع مستمر في مستوى السكر في الدم، لأن الأدوية المستخدمة لا تساوي عمل الأنسولين الطبيعي في الجسم، أو لن تحفز الخلايا على امتصاصه بالكامل، أو يعانون من انخفاض بسبب لجرعة زائدة من الدواء، وللحفاظ على مستوى السكر، يجب اتباع بعض النصائح.

  • أهم خطوة لعلاج ارتفاع السكر هي اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، وتقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة لتجنب ارتفاع ملحوظ في نسبة السكر في الدم، مثل استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني، والخبز البني بدلاً من الأبيض، وتناول الخضار. والفواكه وخاصة التي تحتوي على الألياف والبقوليات ومنتجات الألبان، فهي تحتوي على سعرات حرارية وألياف أقل، وتساعد على خفض نسبة السكر في الدم، والابتعاد عن الحلويات والمشروبات الغازية، لأنها ترفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير، وتسبب الشعور بالجوع بسرعة.
  • تعتبر ممارسة الرياضة من أفضل وأفضل الطرق لتقليل السكر عندما يكون مرتفعًا، حيث أن العضلات تستهلك السكر في الدم لإنتاج الطاقة اللازمة للحركة.
  • ممارسة نشاط عقلي مثل لعب الشطرنج أو حل الكلمات المتقاطعة والعبارات أو حل مسائل الرياضيات. يحتاج الدماغ إلى السكر من أجل التفكير والتحليل.
  • اشرب أحد المشروبات التي تقلل السكر مثل
    • قرفة؛
    • شاي أسود؛
    • الخاتم.
    • زنجبيل؛
    • ملعقة كبيرة خل في كوب ماء.
    • جعدة؛
    • الجينسنغ
  • تناول الأطعمة التي تخفض مستويات السكر في الدم، مثل
    • الثوم.
    • بصل.
    • الترمس؛
  • شرب الكثير من الماء للتخلص من السكر الزائد من الجسم بإفرازه في البول.