مستوى السكر في الدم

يتراوح مستوى السكر الطبيعي في الدم لدى الصائم من ثمانين إلى مائة ملليجرام / ديسيلتر، وبعد ساعتين من تناوله يجب أن يكون مائة وأربعين ملليجرام / ديسيلتر، ولكن بسبب عادات الأكل السيئة والخاطئة، ارتفع مستوى السكر في الدم إلى مستويات عالية، ويمكن التحكم في مستوى السكر. وخفض نسبة السكر في الدم عن طريق تناول بعض الأطعمة التي تعتبر فعالة في السيطرة على السكر، بالإضافة إلى بعض الممارسات التي تمنح الفرد فرصة للسيطرة على مستوى السكر في الدم.

الأطعمة التي تخفض نسبة السكر في الدم

  • القرفة غنية بالخصائص التي ترفع مستوى الأنسولين في الدم، وبالتالي تزيد من معدل امتصاص السكر في الدم، حيث تتخلص ملعقة كبيرة من القرفة من 10٪ من السكر في الدم، ويمكن تناولها. القرفة بوضعها على الطعام أو شربها مسلوقة.
  • يزيد تناول زيت الزيتون في الصباح من فعالية الأنسولين في حرق السكر في الدم طوال اليوم، وذلك لغناه بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وبالتالي يخفض مستوى السكر في الدم.
  • الألبان غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم وكذلك فيتامين د، وهذه المواد تقلل نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح بتناولها مرتين في اليوم.
  • يعتبر الكرنب من الخضروات الورقية الغنية بكمية كبيرة من المغنيسيوم وفيتامين K، لذلك فهو فعال في خفض نسبة الشكر في الدم، كما أنه غني بمضادات الالتهاب التي تعتبر فعالة في التحكم في مستوى السكر في الجسم. دم.
  • الأسماك من الأطعمة الغنية بحمض أوميغا 3، وهذا الحمض يقلل نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
  • الفاصوليا من البقوليات الغنية بالألياف، وتحافظ على نسبة السكر في الدم، وتساعد على استقرار هذه النسبة، وتناول الفاصوليا بشكل منتظم، يقلل من مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
  • يخفض الشوفان 30٪ من نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل غناه بالألياف ونقص السكر، كما أنه غني بالعناصر المفيدة للجسم، وللحصول على هذه النتائج يجب تناول الشوفان مرتين في اليوم.
  • تقلل جرثومة القمح من مستوى السكر في الدم، وذلك بفضل غناها بفيتامينات E و B.
  • يحتوي الكرفس على خصائص تمكنه من التحكم في مستويات السكر في الدم.
  • الجوافة والتفاح غنيان بالسكر الذي يتميز بطيء التحلل، لذلك لا يحتاج الجسم إلى كميات كبيرة من الأنسولين لتفكيك هذا السكر، وبالتالي فإن هاتين الثمرتين تقللان بشكل طبيعي من مستوى الأنسولين.

طرق أخرى لخفض نسبة السكر في الدم

  • تساعد التمارين الرياضية على تنشيط الجسم، كما تساعد الجسم على حرق السكر، والتحكم في مستوياته.
  • تعرف على الأسباب والعوامل التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك لتلافيها، مما يخفض مستوى السكر في الدم.
  • انتبه لنظامك الغذائي، وتجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر.