محتويات
زيادة نسبة السكر في الدم
ارتفاع نسبة السكر في الدم مرض مزمن يصيب جميع أجهزة الجسم، وهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم التي يجب تجنبها، فمن المعروف أن هرمون الأنسولين ينظم مستوى السكر في الدم، بينما ترفع بعض الهرمونات الأخرى من ناحية أخرى، هناك العديد من الطرق والوسائل لخفض نسبة السكر في الدم، مثل هرمون الكورتيزون والجلوكاجون والأدرينالين، وهناك العديد من النصائح التي يوصي الأطباء مرضى السكر باتباعها، لتجنب مضاعفات ارتفاع نسبة السكر في الدم.
طرق ووسائل خفض نسبة السكر في الدم
- من المعروف أن هرمون الكورتيزول يساهم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. حيث أن إفراز هذا الهرمون يزداد بشكل كبير عند التعرض للإجهاد، لذلك يجب تجنب التعرض للإرهاق والتوتر قدر الإمكان.
- تجنب تناول الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، وخاصة السكريات المعقدة، والتي تتحلل ببطء، وتضخ الجلوكوز تدريجياً في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- القضاء على السمنة والتخلص من السمنة وتقليل الوزن وخاصة الكرش. لأن وزن الجسم المرتفع يؤثر على إفراز الهرمونات في الجسم، ويعيق عمل هرمون الأنسولين، مما يزيد من مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- لا تأكل الأطعمة الدسمة. لأنه يعارض عمل هرمون الأنسولين الذي يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- الابتعاد عن المشروبات المحلاة بالسكر الصناعي وخاصة المشروبات الغازية والفواكه المعلبة والعصائر المركزة.
- اتمرن بانتظام؛ لأن الرياضة تساهم في حرق الجلوكوز لتزويد الجسم بالطاقة، وبالتالي خفض نسبة السكر في الدم.
- استبدال السكر العادي ببدائل السكر مثل السكرين لتحلية الشاي والقهوة والحلويات، لأنه يعطي نفس طعم السكر ولكن بدون كربوهيدرات.
- القرفة من الأنسولين الطبيعي. يخفض نسبة السكر في الدم بشكل رائع وفعال، لذلك ينصح مرضى السكر بتناول القرفة واستخدامها كبهارات في الطعام بشكل منتظم.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك والكروم، لقدرة هذين العنصرين الكبيرين على خفض نسبة السكر في الدم، وتسهيل عمل هرمون الأنسولين، مما يؤدي إلى استقرار مستوى السكر في الدم، والأطعمة التي تحتوي على الزنك، المأكولات البحرية مثل المحار والأسماك والجمبري ونخالة القمح وبذور عباد الشمس، بينما يوجد الكروم في الدجاج والقمح والعدس.
- الالتزام بنظام غذائي لا يحتوي على سكريات، ويتضمن العناصر الغذائية التي تخفض نسبة السكر في الدم وتدعم عمل هرمون الأنسولين، مثل
- زيت الزيتون يحتوي على الأحماض الأمينية التي لها تأثير منشط على هرمون الأنسولين وتخفض نسبة السكر في الدم.
- الخضار الورقية تحتوي على المغنيسيوم وفيتامين ك، اللذين يرفعان مناعة الجسم، ويفقدان الوزن، ويساعدان الجسم على تنظيم مستوى السكر في الدم، وخاصة الخضرة الداكنة مثل الملفوف.
- المأكولات البحرية وخاصة الأسماك تحتوي الأسماك على أوميجا 3 الذي يخفض نسبة السكر في الدم ويساعد على إنقاص الوزن ويزيد من فعالية هرمون الأنسولين.
- الشوفان يحتوي الشوفان على ألياف طبيعية تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي.
- البقوليات تعتبر البقوليات غذاءً مثاليًا لخفض مستوى السكر في الدم، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- التفاح والجوافة تحتوي هاتان الثمارتان على سكر يتحلل ببطء، مما يقلل الضغط على البنكرياس، فلا يضطر إلى إفراز المزيد من الأنسولين، وهذا يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
- منتجات الألبان تحفز إنتاج الأنسولين مما يخفض نسبة السكر في الدم.