محتويات
زيت عباد الشمس
يستخدم زيت عباد الشمس على نطاق واسع في الطبخ منذ العصور القديمة. يتم استخراجه من بذور نبات عباد الشمس. كما أنها تستخدم في صناعة مستحضرات التجميل بسبب خصائصها المطرية. يعتبر من أفضل وأفضل الزيوت المستخدمة في الطبخ وعلاج مشاكل وعيوب البشرة والشعر. يحتوي على حمض أساسي، وحمض اللينوليك، وأحماض أخرى مثل حمض البالمتيك، وحمض الأوليك، والليسيثين، والتوكوفيرول، والكاروتينات، والعديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين د، أ و هـ. الصنف ومن الزهرة كذلك، ولونه يشبه لون العنبر، ومذاقه خفيف ورائع، ويحتوي على دهون غير مشبعة، ويتميز بعمره الطويل، أي لا يتدهور بسرعة. لذلك فهو يستخدم في مستحضرات التجميل.
فوائد زيت عباد الشمس
- يفيد الأوعية الدموية والقلب، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وغني بفيتامين هـ، بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفينول والكولين المفيدة لصحة القلب.
- يقلل من التهاب المفاصل ويمنع تطورها ويمنع “التهاب المفاصل الروماتويدي”.
- يقي من الإصابة بسرطان القولون والربو، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ مقارنة بزيوت الطبخ الأخرى.
- يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
- يحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان وتضر بالخلايا والمناعة، وذلك لكونه من مضادات الأكسدة.
- لاحتوائه على البروتينات، فهو يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة وإنتاج الإنزيمات والهرمونات.
- يحفز جهاز المناعة. لاحتوائه على الزنك الذي يحافظ على طعم ورائحة الزيت.
- يساعد في تقوية الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، ويعد من أهم مصادر الطاقة.
- يرطب ويغذي الشعر وخاصة الشعر الجاف، وينعمه ولا يضر فروة الرأس، وذلك من خلال ترطيب الشعر بالماء ثم وضع القليل من الزيت وتدليكه بالمشط بدءاً من فروة الرأس حتى نهاية الشعر، ثم يلف الشعر بمنشفة مبللة بالماء الدافئ لمدة ساعة ثم يغسل الشعر.
- يعالج مرض السكري من النوع 1 والسكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم.
- يعالج السكتات الدماغية والتسمم والدوالي والثلاسيميا وفقر الدم.
- يساعد في علاج وعلاج مشاكل وعيوب الجهاز التنفسي، والسل، ونزلات البرد، ونزلات البرد، والملاريا.
- يساهم في علاج فيروسات التهاب الكبد واليرقان.
- يساعد في علاج وعلاج أمراض البروستاتا وحصواتها ومشاكل المسالك البولية وعيوبها.
- يقوي الجنس ويعالج العجز الجنسي والإفرازات المهبلية والتهابات الرحم.
- يعالج العقم عند النساء والرجال. ضعف الحيوانات المنوية بشكل خاص.
- يساعد في علاج وعلاج أمراض الركبة والمفاصل وهشاشة العظام.
- تخفيف آلام الظهر والغضاريف وتوتر العضلات وعرق النسا.
- يعالج الإسهال الحاد ولسعة العقرب والثعبان.
- يعالج التهاب الجروح والغدد الدرقية والأورام الحميدة.
- يساهم في علاج البواسير والناسور.