محتويات
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت حول العالم، وهو مادة أساسية قابلة للاستهلاك في كل منزل، ويستخدم في تركيب العديد من المنتجات الصناعية كالصابون والشامبو والكريمات. كونها غنية بالمغذيات، فإن التخزين غير السليم أو التعرض لدرجات حرارة عالية يفقد هذه الخاصية ويصبح ضارًا بالجسم.
فوائد زيت الزيتون
- زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها فعالة للغاية خلال الدراسات في الوقاية من السرطان.
- من الناحية الطبية، فهو يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول لأنه مصنوع من الدهون غير المشبعة.
- يحتوي في مكوناته على فيتامين أ، أوميغا 3، والأحماض الأمينية التي تمنح البشرة والشعر نعومة ولمعاناً.
- ورد مؤخراً أن الشطف بزيت الزيتون يومياً لمدة ربع ساعة يساعد الجسم على التخلص من السموم.
- وهو من أغنى الزيوت المضادة للالتهابات، لذلك فهو يستخدم في علاج وعلاج التهابات الجلد مثل حروق الشمس.
- كما أنه يزيد من قوة ونعومة ولمعان الشعر، وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس بزيت الزيتون، وعمل حمام زيت للشعر، وذلك بوضع غطاء على الشعر بعد فركه بالزيت لمدة نصف ساعة، ثم شطفه. الشعر بالماء الفاتر.
- هو مرطب فعال، يستخدم لعلاج وعلاج تشقق الشفتين والقدمين والركبتين، ويمنح البشرة ملمسًا أنعم، عن طريق تدليك الجسم والمناطق الجافة به.
- يستخدم زيت الزيتون لعلاج الهالات السوداء والتجاعيد حول العينين، وذلك عن طريق تدليك تلك المنطقة بالزيت، وتركها طوال الليل.
- كما يستخدم كملين للمعدة، وذلك عن طريق شرب كوب من عصير الليمون وملعقة من زيت الزيتون على معدة فارغة، وتناول ملعقة من زيت الزيتون في الصباح يعالج الالتهابات وتقرحات المعدة، ويساعد على إنهاء وعلاج التهابات المعدة. تخلص من الغازات.
- المثابرة على تناول المرأة الحامل زيت الزيتون من خلال الوجبات يحسن من نمو الجنين، ويزيد من مستوى ذكائه، لأن زيت الزيتون يحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تحسن وظائف المخ.
الآثار الجانبية لزيت الزيتون
على الرغم من الفوائد الكبيرة لزيت الزيتون، ينصح خبراء التغذية بتناوله باعتدال، بمعدل ملعقتين كبيرتين في اليوم، لتجنب تكون الدهون في الجسم. إنه داكن اللون، وتعريض الزيت للحرارة العالية يفقد قيمته الغذائية، لذلك لا ينصح باستخدام الزيت في الطهي.