محتويات
زيت السمسم
وهو من الزيوت الطبيعية التي يتم استخلاصها من بذور السمسم. اشتهر زيت السمسم منذ العصور القديمة، وخاصة في الهند ؛ حيث تم استخدامه في مجال الطهي بكثرة، كما استخدمه الكوريون واليابانيون كنكهة للطعام أيضًا، وهو من الزيوت التي لها فوائد كبيرة لجسم الإنسان لاحتوائه على الكثير من المعادن و الفيتامينات. خلال هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنع زيت السمسم في المنزل.
طريقة عمل زيت السمسم
تتلخص آلية استخلاص زيت السمسم في طحن نصف كيلو جرام من البذور غير المحمصة حتى تصبح مثل العجين، ثم نضعها في وعاء زجاجي نظيف ومجفف، ثم نضيف إليها ملعقة ماء، ثم تبدأ عملية الفرك ونشر القشرة. عجين براحة اليد على مائدة المطبخ مع مراعاة زيادة الماء تدريجياً عند الشعور حسب الحاجة، ثم نضع كمية من العجين في أيدينا ونعصرها حتى يتم استخلاص الزيت منها دون إضافة أي قطرات من العجين. ماء. نضع الزيت المستخرج وهو ذو جودة عالية ولونه أصفر نقي في زجاجة نظيفة ونحتفظ به في الثلاجة لحين استخدامه.
الفوائد الرئيسية لزيت السمسم
- يعتبر من أهم العلاجات الطبيعية التي تستخدم في علاج وعلاج مشاكل الشعر وعيوبه المختلفة، حيث يقوي الشعر، ويغذيه، ويزيد من لمعانه، ويرطبه، وبالتالي يمنع تكون قشرة الرأس المزعجة بسببه. يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، بالإضافة إلى علاج تقصف الشعر وتقصفه.
- يعتبر زيت السمسم من أفضل وأجود الزيوت للبشرة. وذلك لاحتوائه على فيتامين E و B المركب وفيتامين A الذي يغذي الجلد والبشرة أيضًا. كما أنه يحتوي على عناصر متعددة أهمها النحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التجاعيد والشيخوخة، وتزيد من رطوبة البشرة وتحميها من الجفاف، وتحمي من المواد الضارة. أشعة الشمس ويعالج حب الشباب.
- يعالج القدم المتشققة عن طريق تسخين الزيت ثم تدليك القدمين به عدة مرات.
- يعالج السعال وخاصة عند الأطفال وذلك بتدليك الصدر بزيت السمسم ثم تدفئة الطفل. يمكن تكرار العملية ثلاث مرات في اليوم.
- يخفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، ويقلل أيضًا من مستوى السكر.
- يعالج سرعة القذف عند الرجال، وذلك بتدليك القضيب بمزيج من زيت السمسم، بشرط أن تكون الكمية حوالي 30 ملليغرام مع عشر قطرات من زيت الخردل قبل الجماع بنصف ساعة، مع مراعاة غسله قبل الجماع.
- يحسن الهضم عن طريق وضع ملعقة من زيت السمسم داخل الفم على معدة فارغة ثم تركها لمدة ربع ساعة.