محتويات
التوت
شجرة كبيرة تُزرع من أجل الثمار الصغيرة، وهي عضو في عائلة التوت من رتبة الوردية، وهي شجرة كبيرة ذات أغصان طويلة بالإضافة إلى أوراقها العريضة. والغربا والعالم العربي، وخاصة في بلاد الشام، والصينيون في السابق وفي الأيام الخوالي استخدموا ورق التوت كعملة ورقية.
أنواع التوت
- فراولة مطحونة.
- التوت البري.
- التوت الأحمر.
- شجر العليق – أجهزة البلاك بيري.
- التوت الأبيض.
القيمة الغذائية للتوت
يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ومنها الألياف الغذائية، وحمض الماليك، وحمض الستريك، وحمض الأسكوربيك، ومضادات الأكسدة، والأحماض الدهنية، والبروتينات، وهناك أيضًا بعض المعادن المفيدة مثل النحاس، والحديد، والكالسيوم، و البوتاسيوم. والفلور والصوديوم والكوبالت والمنغنيز والكلور، وتلك الفاكهة تحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب.
ما هي الفوائد الصحية للتوت
- يعالج حالات فقر الدم.
- يرطب الجسم.
- يمنع الإمساك وخطر حدوثه.
- يعالج بعض أنواع العدوى مثل التهابات الأمعاء، والتهابات القولون، والتهابات الحلق، والتهابات الصدر أيضًا.
- يقي الأسنان واللثة من الالتهابات والأورام الناتجة عن التسوس والالتهابات.
- يعالج السعال الحاد والمستمر.
- يستخدم في علاج وأدوية الجدري والحصبة.
- يروي العطش، خاصة في الحرارة الشديدة.
- يعمل على فتح الشهية للطعام.
- التوت ملين طبيعي.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- يساعد في خفض درجة حرارة الجسم.
- يصنع الكثير من الحلويات والعصير.
ما هي أوراق التوت الوقائية والعلاجية
- يساعد في إنقاص وخسارة الوزن والتخسيس لمن يتبعون هذا النظام الغذائي.
- يعالج الأمراض التي تصيب المعدة وقرحة المعدة وغيرها.
- يحافظ على معدل ضغط الدم الطبيعي ويمنعه من الارتفاع، حيث يقلل التوت من معدل الضغط.
- يحافظ على صحة الكبد وسلامته من الأمراض.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يعالج مرض السكري ويستخدم كبديل طبيعي للأنسولين ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يفيد الكبد ويقويه وينشطه ويعالج العديد من الأمراض التي تصيبه.
كيفية صنع شاي أوراق التوت
أكدت دراسة أجراها علماء من ألمانيا، أن أوراق التوت يمكن أن يستفيد منها الجسم من خلال صنعه كشاي وشربه، خاصة للمرضى الذين يعانون من مرض ارتفاع السكر في الدم. يمكن لف الورقة وتناولها كغذاء، تمامًا مثل لف ورق العنب.
- نحضر مجموعة من أوراق التوت الصحية خالية من أي عيوب.
- اغسل أوراق التوت جيدًا من الأتربة والأوساخ.
- انقع هذه الأوراق في ماء فاتر لمدة ثلاث ساعات.
- ثم نقوم بتسخين أوراق التوت ونشربه مثل الشاي.
- من يريد تحليته وخاصة مرضى السكر يمكنه فعل ذلك بالعسل أو سكر الهكسول وهو أمر خاص لمرضى السكر.