محتويات
كريم الفاكهة في مصر
هذه الفاكهة لها أسماء عديدة حسب الدولة التي تنمو فيها. في الأردن، يطلق عليه اسم مصطفى أو كاسترد، وتسمى مصر بالفاكهة الكريمية. تمت زراعته بنجاح في مصر لفترة طويلة، وذلك لتوافر العوامل التي تساعد على نموه، حيث تعتبر هذه الفاكهة من الثمار التي تنمو في المناطق الاستوائية، ولهذا السبب تعتبر الفاكهة من الفوائد الكبيرة لصحة الإنسان. الجسم الذي سنتعرف عليه في هذا المقال، بالإضافة إلى أنه أصبح من المنتجات التي تعمل الجمهورية المصرية على زيادة إنتاجها وتصديرها للخارج، حيث زاد الطلب عليها بشكل كبير بسبب طعمها اللذيذ. وهي خليط بين طعم الموز والأناناس، كما يتم تطوير طرق ووسائل زراعتها وتوفير التربة المناسبة لها.
وصف شجرة الكريم
الموطن الأصلي لهذه الشجرة هو أمريكا الوسطى واللاتينية، وزُرعت فيما بعد في البرتغال وإيطاليا، وهذه الشجرة لها أوراق شبه نفضية، حيث تتخلص من الأوراق الجافة دفعة واحدة كما تفعل شجرة الجوافة، والفاكهة. بيضاوية الشكل مغطاة من الخارج بقشور خضراء متقشرة، بداخلها لب أبيض ناعم يحتوي على بذور سوداء كبيرة.
اشتهرت مصر بزراعة هذه الشجرة، حيث يتم إكثارها بغرس الدروع، والتركيب عن طريق التطعيم بالقلم، وحفظ البذور وتجفيفها، حفاظا على أصل النبات، ومعظم المناطق في التي تزرع فيها محافظة الإسكندرية.
ما هي فوائد فاكهة الكسترد
- زيادة مناعة الجسم لاحتوائها على فيتامينات مختلفة، وخاصة فيتامين سي، فإن تناول هذه الفاكهة يقي الجسم من نزلات البرد والأنفلونزا، ويزيد من امتصاص الحديد.
- حماية القلب عن طريق خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكوليسترول النافع في الجسم، كما يعمل على تحسين إيصال الدم المحمل بالأكسجين إلى القلب وتقليل نسبة الصوديوم الضار وبالتالي تقليل خطر الاصابة بالنوبات القلبية.
- قدرة عالية على علاج وعلاج السرطان أثبتت الدراسات التي أجراها الباحثون أنها أكثر فعالية بعشرة آلاف مرة من قدرة بعض الأدوية الكيميائية على قتل الخلايا السرطانية.
- يمنع الشيخوخة المبكرة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- علاج وأدوية الربو والتهاب الشعب الهوائية وبعض أمراض الكبد والتهاب المفاصل.
- تقوية وظائف المخ وتخفيف التوتر والقلق، حيث تعمل على علاج وعلاج بعض الأمراض العصبية لاحتوائها على البيريدوكسين بخصائص فعالة.
- الوقاية من الرعاش والدوار.
- زيادة حركة الأمعاء، وبالتالي تسهيل عملية الهضم، لاحتوائها على الألياف، حيث توفر هذه الفاكهة 30٪ من الألياف التي يحتاجها الجسم، وتساعد على إنهاء والتخلص من الإمساك والبواسير.