محتويات
ثلاجة
تعتبر الثلاجة من الأجزاء المهمة والرئيسية لكل مطبخ، حيث تحافظ على الأطعمة والأطعمة المختلفة من التلف والفساد، وبالتالي تحمي الناس من الإصابة بالأمراض المختلفة التي تسببها البكتيريا والجراثيم في الطعام. تنظيف المطبخ بشكل دوري لأنه المكان الذي يأكل منه الإنسان طعامه، وبما أن الثلاجة جزء مهم كما ذكرنا سابقاً من أجزاء المطبخ الأخرى، فإن تنظيفها من حين لآخر يكون بالتشطيب والتخلص من الأطعمة التالفة أو منتهية الصلاحية. والحفاظ على المواد الجيدة والخضروات الطازجة والناضجة ؛ ولتجنب حالات التسمم الغذائي يتم تحقيق ذلك من خلال التعقيم الدوري الذي لا يتسم بأي صعوبة أو تعقيد.
كيفية تنظيف الثلاجة
- افتح الثلاجة وقم بإزالة جميع المواد الغذائية والأطعمة الموجودة فيها قبل البدء في تنظيفها بشكل مفصل وكامل.
- قم بإزالة الأرفف والأدراج برفق، حتى لا تتسبب في إصابة داخل الثلاجة أو خارجها.
- اترك الثلاجة مفتوحة لفترة من الوقت للتهوية.
- أحضر وعاءًا عميقًا به ماء مغلي، وصابون أطباق، وقليل من الكلور، بالإضافة إلى الألياف الزجاجية.
- ابدأ بلف الثلاجة من جميع النواحي مثل بابها من الخارج والداخل وأجزائها الداخلية وغيرها.
- أحضر قطعة قماش جافة، خاصة تلك التي لا تترك آثارًا للوبر عالقة في الثلاجة، وجفف الثلاجة جيدًا.
- اتركه مفتوحًا بعد تغليفه وتجفيفه لفترة من الوقت للتخلص من الروائح والجراثيم تمامًا.
نصائح عامة
- ألقِ نظرة يومية على الثلاجة للتأكد من تنظيف البقع قبل أن تجف وتصبح إزالتها صعبة للغاية.
- افحص العناصر منتهية الصلاحية والأطعمة المتعفنة أيضًا وتخلص من العناصر التي تنبعث منها رائحة كريهة وغير سارة.
- اترك علبة من صودا الخبز في الثلاجة، حيث أثبتت هذه المادة فعاليتها في امتصاص الروائح الكريهة.
- من الممكن وضع طبق به بضع قطع من الفحم، لأن الفحم سوف يسحب المواد والروائح الكريهة.
- وتجدر الإشارة إلى أن استخدام مواد التبييض أو المواد الكيميائية شديدة التركيز قد تضر بصحة الإنسان إذا وصلت إلى طعامها، لأنها تتفاعل وتترك آثاراً سلبية. يفضل اتباع الطرق والخطوات البسيطة واستخدام منظفات المطبخ العادية التي تنظف بكفاءة في نفس الوقت. التنظيف حتى لا تتأذى الأيدي، حتى لا تعاني من التشققات والجروح والجفاف وغيرها من تأثيرات ونتائج الكيماويات.