محتويات
مجوهرات اللؤلؤ
هناك العديد من الطرق والوسائل السريعة والسهلة لتحضير بعض أنواع الحلويات، دون الحاجة إلى خبزها، خاصة لمن يجدون صعوبة في خبز الحلويات، وضبط درجة حرارة الفرن وتوقيته دون حرقها. حلى اللؤلؤ هي من الحلويات الباردة اللذيذة التي تتميز بسرعة التحضير، دون الحاجة لاستخدام الفرن أو الغاز لتسويتها، كل ما يحتاج إلى تركه في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
كيفية صنع مجوهرات من اللؤلؤ
المكونات
- 3 لفات من الكيك الإسفنجي بنكهة الكاكاو أو الفانيليا، ويمكن استبدالها بشرائح رقيقة من الكيك الإسفنجي منزلي الصنع.
- 3 علب بسكويت أوريو.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- علبة بسكويت الشاي.
- علبة حامض.
- كوب زبدة مذابة في درجة حرارة الغرفة.
- شوكولاتة مالتيزرس أو أي نوع من الشوكولاتة على شكل كرات متوسطة الحجم متوفرة في السوبر ماركت.
- 4 مكعبات جبنة كيري.
- 1/2 كوب حليب نستله.
- الزينة
- 2 ملاعق كبيرة نسكافيه.
- علبة صوص شوكولاتة سائلة.
كيف تستعد
- في صينية زجاجية أكبر، افصلي لفائف الكيك، وتأكدي من أنها تتناسب تمامًا مع بعضها البعض، دون ترك مسافات بينها.
- افصل الأوريو عن بعضها، وضعها في كيس بلاستيكي، ولفها عدة مرات في جسم صلب حتى تشكل قطعًا متوسطة الحجم.
- تُذوّب كمية الحليب الجاف في كوب من الماء الساخن مع التحريك جيدًا حتى يذوب الحليب. تُغمس قطع الأوريو المسحوقة في الحليب السائل، ثم تُصفّى من الحليب المتبقي وتُرش فوق طبقة الكيك رولز، مع مراعاة توزيعها في جميع أجزاء الصينية.
- قطعي بسكويت الشاي في كيس نظيف، ثم ضعي البسكويت المسحوق في الخلاط الكهربائي، واخفقي جيدًا حتى يتحول إلى فتات بسكويت طرية.
- اسكبي فتات البسكويت في وعاء عميق وعميق، أضيفي علبة الكريمة وقلبي مع بعضها حتى تمتزج تمامًا.
- أضيفي الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة إلى خليط البسكويت والقشدة، واعجني بالمزيج باستخدام يديك حتى تتكون عجينة ناعمة.
- وزعي العجينة الطرية فوق طبقة الأوريو والكعكة الإسفنجية بالتساوي من جميع الجوانب.
- قم بتقطيع حبات Maltesers على سطح العجين الطري، بحيث يتم تثبيت كل خرزتين بجانب بعضهما البعض، مع ترك مسافات متساوية بين كل خرزتين.
- يُسخن حليب نستلة في حمام مائي، وتضاف إليه مكعبات كيري مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا في الحليب.
- يُسكب مزيج نستله وكيري بعد أن يبرد فوق حبات Malteserse في خطوط عريضة مائلة.
- اعصري صوص الشوكولاتة فوق خليط نستلة وكيري، في خطوط رفيعة مائلة عكس اتجاه خطوط نستله وكيري.
- انشر حبوب النسكافيه على سطح الحلاوة.
- يتم وضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد.