كم السعرات الحرارية في بلح الشام

كم عدد السعرات الحرارية في بلح الشام بلح الشام من الأنواع الحلوة من أشهر أنواع الحلويات حيث أنها مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل، ويتساءل الكثير من الناس عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في بلح الشام، فهذه المقالة مخصصة ل الإجابة على هذا السؤال وشرح ماهية بلح الشام وقيمتها الغذائية والسعرات الحرارية في بلح الشام بالنوتيلا وما إذا كانت تزداد. وزن.

تولومبا

بلح الشام هو نوع من الحلويات العربية الشرقية، حيث أن هذا النوع من الحلويات يأتي من المطبخ السوري، ويتساءل الكثير من الناس عن سبب تسمية بلح الشام بهذا الاسم حيث يعود السبب في ذلك إلى ابتكارها، فعندما يصنع الحلوانيون هذا النوع من الحلوى، كان في شكله النهائي يشبه التمر في الشكل.

السعرات الحرارية في بلح الشام وحقائق غذائية

تحتوي على 10 حبات بلح الشام تحتوي على ما يقارب 429 سعرة حرارية، معتبراً أن حلوى بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات العربية في الدول العربية، كما يفضلها كثير من الناس، خاصة خلال الشهر المبارك. رمضان. يتزايد الطلب مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى. في الوقت نفسه، يهتم معظم الناس بعدد السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة قبل تناولها.

القيمة الغذائية لبلح الشام

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لبلح الشام، حيث تشمل هذه القيمة تناول 10 حبات من بلح الشام

السعرات الحرارية في بلح الشام بالنوتيلا والحقائق الغذائية

كثير من الناس يفضلون بلح الشام المليء بالنوتيلا، حيث عادة ما يكون صحيحا أن بلح الشام لا يمتلئ بأي نوع من الحشو، خاصة أنه يغمس في شراب، مما يعطي النوتيلا طعمًا حلوًا للغاية، ومن المعروف أن نوتيلا أن تكون من أنواع الشوكولاتة المفضلة لدى الناس أيضًا إذا كانت مليئة بلح الشام لأنها تمنحها طعمًا رائعًا ولكن ضع في اعتبارك أن عدد السعرات الحرارية سيزداد بشكل كبير حيث تحتوي ملعقة كبيرة من النوتيلا على 100 سعرة حرارية.

هل يزداد وزن بلح الشام

تعتبر بلح الشام من الحلويات الدهنية، حيث تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك فهي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن إذا تم تناولها بشكل عشوائي، حيث تحتوي على سعرات إجمالية حوالي 429 سعرة حرارية، وهذه السعرات هي متوسط ​​الأكل عشرة. التمور غير المحشوة من التمر الوهمي، لأن التمور المحشوة، والتي عادة ما تكون محشوة بالنوتيلا أو أي نوع آخر من الشوكولاتة، تحتوي على سعرات حرارية أكثر.

كيف تصنع بلح الشام

يمكن تحضير بلح الشام في المنزل بالعديد من المكونات السهلة والخطوات البسيطة، وبدون الحاجة لشرائه من الخارج، كل ما عليك فعله هو اتباع الآتي

مكونات صنع بلح الشام

أولاً، يجب تحضير المكونات التالية قبل الانتقال إلى مرحلة التحضير

• 3 أكواب ماء.
• 2 كوب سكر أبيض.
• واحد .
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• 2 كوب زيت ذرة.

خطوات صنع بلح الشام

أما بالنسبة لخطوات الإعداد فهي كالتالي

• يُمزج كوبًا واحدًا من الماء مع كوب واحد من السكر في قدر على نار عالية ويُغلى المزيج ويُقلب حتى يذوب السكر، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ويُضاف عصير الليمون.
• يُترك على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات، لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يُرفع عن النار ويقلب ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا في الشراب.
• قلبي كوبين من الماء، 1 كوب سكر، زيت نباتي وملح في قدر على نار متوسطة، واتركيها حتى الغليان، ثم خففي النار إلى متوسطة وأضيفي الدقيق. قلبي جيدًا بملعقة خشبية حتى يتكون الخليط على شكل كرة.
• يُطهى المزيج حتى يصبح لامعًا، لمدة دقيقة تقريبًا، ثم يُنقل إلى وعاء آخر ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يُسطح المزيج في قاع الوعاء.
• أضيفي البيض 1 في كل مرة، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• تُمزج المكونات حتى تصبح كريمية، ثم تُسكب في كيس من القماش مزود برأس نجمة كبير.
• سخني زيت الذرة في قدر عميقة على نار متوسطة وعندما يغلي الزيت، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
• ضعي 2 بوصة من الخليط في ملاعق كبيرة من الزيت وضعيه في الزيت الساخن. كرر هذا حتى يمتلئ القدر.
• يُطهى مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، حوالي 5 دقائق، ثم ينقل العجين إلى كيس ورقي لتصفيته، حوالي 30 ثانية.
• أخيرًا، اغمس بلح البحر الوهمي الساخن في الشراب وانقله إلى طبق ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.

شرح طريقة عمل محشي بلح الشام

يفضل الكثير من الناس تناول المهزلة المحشوة بشكل أساسي، ويمكن أيضًا حشوها بالعديد من العناصر المختلفة الأخرى. مثل الكريم، وفيما يلي شرح لكيفية صنعه

مقادير تحضير محشي بلح الشام

أما مكونات صنع بلح الشام فهي كالتالي

• 2 كوب دقيق أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب ماء.
• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• 5 بيضات كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• زيت نباتي للقلي.
• نصف كوب شوكولاتة.
• نصف كوب فستق مطحون.
• نصف كوب قشطة محضرة.

خطوات عمل محشي بلح الشام

بمجرد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، من الضروري الانتقال إلى مرحلة التحضير

• في وعاء عميق نضيف الملح والدقيق ونخلط المكونات جيداً.
• ضعي قدرًا على نار متوسطة، أضيفي الماء والزبدة حتى يغليان، ثم أضيفي الدقيق مرة واحدة واخلطي المكونات جيدًا.
• توضع العجينة على طبق ثم تُلف في كيس نايلون حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• انقله إلى وعاء عميق واخلطه بالخلاط على سرعة متوسطة.
• خلال ذلك، يضاف المنزل على دفعات ثم يخلط جيداً، ثم تضاف الفانيليا وخلطها أيضاً.
• ضعي العجينة في كيس ذو رأس نجمة، واحصلي على مقلاة كبيرة، وضعي فيها الزيت وسخنيها.
• بعد غليان الزيت، تصنع أعواد المهزلة بطول 6 سم.
• اقلي الأصابع حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ضعيها على مناشف لتصريف الزيت.

في نهاية هذا المقال والإجابة على سؤال كم سعرات حرارية في بلح الشام يمكن القول إن 10 حبات من بلح الشام تحتوي على ما يقارب 429 سعرة حرارية، ولهذا تعتبر من الحلويات الدهنية، التي لا يمكن تناولها. الإفراط في الأكل، ولكن يجب أن تأكل فقط الكمية المناسبة التي تمنح جسمك فقط السعرات الحرارية التي يحتاجها.