أفضل أنواع السمبوسة تجهيزا هي من أكثر الأمور طلبا اليوم، إذ تتزامن مع قدوم الشهر الفضيل الذي لم يبق منه سوى أيام قليلة، والتي تشرق في الأمة الإسلامية بجوها الروحي ونشاطها الاحتفالي البهيج الذي يملأ القلوب. من الفرح والسرور، ولعل أهم ما يميز هذا الشهر المبارك بدوننا، عن بقية الأشهر الأخرى، هو توطيد العلاقات ورباط القرابة بين الأقارب والأقارب والأصدقاء، والتي يزداد خلالها الشرفاء. .متعاويذ رمضان التي تحتوي على ألذ أنواع المأكولات والحلويات، وطالما أن السمبوسة من أهم المعجنات التي تأتي كطبق رئيسي أو طبق جانبي عند الإفطار، لذلك سوف تراجع هذه المقالة وهي قائمة. من أفضل أنواع عجينة السمبوسة الجاهزة للاستخدام في المملكة العربية السعودية بحلول عام 2022.
محتويات
عجينة السمبوسة
تعتبر عجينة السمبوسة من ألذ أنواع المعجنات التي يتم الاعتماد عليها على نطاق واسع على مائدة رمضان كأحد الأطباق الرئيسية أو المقبلات التي يتدفق عليها جميع الفئات العمرية دون استثناء بسبب طعم شهر إضافي. مساهمتها في إعطاء الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة من الزمن.
بالنظر إلى مكونات عجينة سمويسك، نجد أنها عجينة مقلية محشوة ومحشوة بعدد كبير من الحشوات المختلفة مثل اللحم المفروم والجبن والخضروات، وقد ظهرت لأول مرة في القرن الثالث عشر الميلادي. . الهند، حيث تم تداولها من قبل الباعة الجائلين من جميع أنحاء العالم الإسلامي، ثم انتشرت السمبوسة من الهند إلى العديد من الثقافات المتنوعة حول العالم.
أفضل عجينة سمبوسة محضرة في السعودية 2022
مع اقتراب موعد شهر رمضان المبارك، يزداد جهد الأفراد وإصرارهم على استقبال هذا الشهر الكريم من خلال استكمال واقتناء كافة الأصناف والمشتريات اللازمة للمنزل، ويأتي ذلك بغرض توفير أكبر قدر ممكن من المال. .الوقت والجهد في تلك الأيام المباركة للتقرب من الله تعالى بالطاعة والعمل. رغم أن السمبوسة من أهم الوصفات التي يجب أن تكون موجودة على أي مائدة رمضانية في كل بيت، نستعرض السطور التالية قائمة تضم أسماء أفضل أنواع السمبوسة المتوفرة في المملكة العربية السعودية لعام 2022
- الغوار.
- فقط.
- حظا سعيدا
- قدم
- السبيعي.
- قمحي
- الجبورية.
- يونس.
- الفايزية.
- بريدك
- أندلسي
- تصاعد.
- ضارب الى الحمرة
- حلويات.
- الوردة.
- كرامة.
أفضل عجينة سمبوسة سعودية
بعد ة أفضل أنواع عجينة السمبوسة الجاهزة الموجودة في كل مكان بالمملكة، حان الوقت الآن لة الطريقة التفصيلية لتحضير السمبوسة في المنزل بأبسط الخطوات والمكونات، وإليك الطريقة. عجينة السمبوسة على الطريقة السعودية الشهيرة
مكونات عجينة السمبوسة
لتحضير عجينة السمبوسة السعودية نحتاج إلى سلسلة من المكونات والمكونات الأساسية وهي
- كوب مليء بالدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كوب زيت أو زبدة حسب الرغبة.
مكونات حشوة السمبوسة
بعد الإطلاع على أهم مكونات وكميات عجينة السمبوسة حان الوقت لة المكونات الرئيسية للحشوة وهي كالتالي
- ملعقة كبيرة سمن أو زيت زيتون حسب الرغبة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب بقدونس أخضر مفروم.
- كوب من الجبن المتنوع مثل رومانو، شيدر، موزاريلا.
- 300-500 جرام من اللحم المفروم.
- البهارات والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والكزبرة.
كيف تستعد
يتم تحضير عجينة السمبوسة السعودية باتباع سلسلة من الخطوات المتتالية وهي كالتالي
- نحضر كوبًا من الماء الدافئ حيث تضع الخميرة والسكر، ثم يقلب جيدًا ويترك جانبًا.
- توضع في وعاء كبير يتم فيه خلط جميع مكونات الدقيق والملح والزيت، ثم صب خليط الخميرة بالماء شيئًا فشيئًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- اتركي العجين في مكان دافئ لمدة مناسبة من الوقت حتى يتخمر حسب الحاجة.
- حضري الحشوة الداخلية للعجين حسب رغبتك، إما عن طريق خلط أنواع مختلفة من الجبن أو تحضير اللحم المفروم بقليها في مقلاة مع مكعبات البصل الصغيرة حتى تنضج بالكامل.
- جهزوا الوعاء للحشو، ثم افردوا عجينة السمبوسة على سطح مرشوش بالدقيق، حيث تمتلئ بالحشو المفضل لديكم، إما جبن مخلوط بالبقدونس أو اللحم المفروم، ثم يُغلق بإحكام حول الأطراف في النهاية.
- تقلى السمبوسة بوضعها في مقلاة مع الكثير من الزيت على نار عالية، وانتظر حتى تتحول إلى اللون الذهبي اللامع، قبل إخراجها وتقديمها في النهاية.
أفضل عجينة سمبوسة مقرمشة.
تبحث ربات البيوت بشكل عام عن أفضل الطرق المميزة للحصول على عجينة سمبوسة مقرمشة وهشة، وستتم ة طريقة تحضير عجينة السمبوسة باستخدام النشا أدناه، مما يمنحنا في النهاية نتيجة مثالية ورائعة في النكهة والمذاق. وسيتم ذلك على النحو التالي
مكونات وكميات عجينة السمبوسة النشوية
تعتمد طريقة تحضير عجينة السمبوسة النشوية على عدة مكونات رئيسية وهي كالآتي
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب زيت أو زبدة حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
كيف تستعد
يتم تحضير عجينة السمبوسة النشوية باتباع عدد من الخطوات المهمة وهي كالآتي
- اخلطي جيدًا وشيئًا فشيئًا جميع المكونات والمكونات الأساسية السابقة من الدقيق والنشا والملح والزبدة.
- أضف الماء الدافئ شيئًا فشيئًا حتى يتم الحصول على كتلة متماسكة، ثم اتركها تتخمر لفترة مناسبة في مكان دافئ.
- نقطع عجينة السمبوسة إلى شرائح، حيث تحشو بحشواتك المفضلة، لتُقلى وتُقدم في النهاية.
عجينة سمبوسة بالزبدة
وتعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق شيوعاً وموثوقية المستخدمة لتحضير وتحضير أشهى وألذ عجينة السمبوسة. إليك كيفية صنعه بالمكونات والخطوات التفصيلية
مقادير عجينة السمبوسة بالزبدة
عجينة السمبوسة بالزبدة تعتمد على سلسلة من المكونات الأساسية والمهمة
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- 16 مكعبات من الزبدة المملحة.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
كيف تستعد
يتم تحضير عجينة السمبوسة بالزبدة باتباع الخطوات التالية
- اخلطي الدقيق والزبدة والملح معًا جيدًا ثم ضعيهم في وعاء كبير استعدادًا لعملية العجن.
- ضعي البيضة مع كمية الماء واخلطيها جيدًا ثم أضيفيها شيئًا فشيئًا إلى الخليط السابق حتى تحصل على كتلة متماسكة.
- تُترك العجينة لتتخمر لفترة زمنية مناسبة بالقرب من مكان دافئ، ثم تُقطع إلى شرائح للاستخدام وتُملأ بحشوات مختلفة استعدادًا للقلي والتقديم.
عجينة سمبوسة بالحليب
كما شوهدت طريقة تحضير عجينة السمبوسة بالزبدة من قبل، الآن سنستعرض طريقة أخرى من الطرق المثالية التي حققت نجاحًا كبيرًا ونالت إعجاب عدد كبير من الناس وهي طريقة تحضير عجينة السمبوسة باستخدام الحليب. وإليك الطريقة الكاملة بالمكونات والخطوات
مكونات عجينة السمبوسة باللبن
تتكون عجينة السمبوسك بالحليب من سلسلة من المكونات الأساسية، وهي كالتالي
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة ونصف من الحليب البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة نشاء.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت أو زبدة حسب الرغبة.
كيف تستعد
على هذه الكتلة تعتمد الحاجة إلى إتباع سلسلة من الخطوات المهمة المتمثلة في كل من الآتي
- اخلطي المكونات الجافة جيدًا، والتي تشمل الدقيق ومسحوق الحليب والملح والنشا والبيكنج بودر.
- أضيفي الماء والدهون تدريجيًا حتى يتم الحصول على قوام عجين متماسك.
- تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر بالشكل المطلوب، ثم تقطع استعداداً للحشو والقلي في النهاية.
نصائح لتحضير السمبوسة المثالية
هناك الكثير من أهم النصائح والإرشادات المثالية التي يجب اتباعها ووضعها في الاعتبار للحصول أخيرًا على عجينة السمبوسة المثالية، بما في ذلك على سبيل المثال
- تأكد من فرك الدقيق جيدًا في المادة الدهنية من الزيت أو الزبدة للتأكد من وصولها إلى جميع جزيئات الدقيق.
- لا تفرط في عملية العجن حتى لا تتعب العجين.
- حاول الحصول على قوام خشن ومتماسك للعجين، لأن القوام الناعم واللين لن يمنحنا السمبوسة الهشة والمقرمشة.
- من الضروري ترك العجين يرتاح ويتخمر لمدة كافية لا تقل عن 40 دقيقة للحصول على أفضل النتائج.
- تأكد من قلي السمبوسة في زيت ثابت نسبيًا حتى لا تحترق بسرعة دون تسوية الخليط.
وهكذا وفي الختام فإن هذه المقالة قد ذكرت في البداية موعد ظهور السمبوسة لأول مرة، ثم انتقلت بعد ذلك لة أفضل عجينة السمبوسة المحضرة في المملكة العربية السعودية لعام 2022، وكذلك تحديد سلسلة من الطرق. اهم واهم طريقة تحضير عجينة السمبوسة سواء بالزبدة او بالحليب واخيرا وفي النهاية تم ادراج مجموعة من اهم النصائح لتحضير السمبوسة اللذيذة والرائعة.