قائمة حلويات رمضان 2022 مكتوبة لمدة 30 يوم، وهناك العديد من أنواع الكيكات التي يمكن للسيدة تحضيرها على مائدة الإفطار، كما يمكن تدوير بعضها وقت السحور، وهذه المقالة مخصصة لشرح قائمة رمضان حلويات 2022. فطائر رمضان 2022، وكيفية تحضير عجين الفطير، وكذلك حشوات المعجنات، وشرح شرح طريقة عمل السمبوسة في المنزل.
محتويات
منيو كعكة رمضان 2022
تحتاج العديد من النساء إلى قائمة يلجأن إليها لمساعدتهن على تقديم العديد من العناصر المختلفة على مائدة الإفطار في رمضان أيضًا، ومن بين هؤلاء القادة توجد قائمة للكعك، وفيما يلي قائمة لكعكات رمضان 2022 المكتوبة لمدة 30 يومًا
الأسبوع الأول من رمضان
يمكن استخدام الجدول التالي لتقديم المعجنات على مائدة الإفطار خلال الأسبوع الأول من رمضان
| اليوم الأول | فطائر باللحم المفروم والخضروات |
| اليوم الثاني | كعك نباتي |
| اليوم الثالث | لفات المسخن |
| اليوم الرابع | البطاطا الحلوة والجبن |
| اليوم الخامس | فطيرة السبانخ |
| اليوم السادس | فطائر السجق |
| اليوم السابع | فطيرة الدجاج |
الأسبوع الثاني من رمضان
يوجد في الجدول التالي قائمة بأهم أنواع الكيكات التي يمكن استخدامها في الأسبوع الثاني من رمضان
| اليوم الأول | تشيز كيك وسنيورة |
| اليوم الثاني | كب كيك البطاطا وجبنة الموزاريلا |
| اليوم الثالث | كعك الزعتر |
| اليوم الرابع | محمد |
| اليوم الخامس | فطيرة لحم مفروم مع بصل |
| اليوم السادس | سمبوسة البازلاء والجزر |
| اليوم السابع | سمبوسك بالجبن |
الأسبوع الثالث من رمضان
يمكن تقديم قائمة الكيكات التالية في الأسبوع الثالث من رمضان
| اليوم الأول | سمبوسك جبنة بيضاء مع بقدونس مفروم |
| اليوم الثاني | لفائف من اللحم المفروم مع الخضار |
| اليوم الثالث | كعك الجبن الأبيض |
| اليوم الرابع | كبة مقلبة |
| اليوم الخامس | كعك البيتزا |
| اليوم السادس | امباناداس الجبن |
| اليوم السابع | كعك قشقوان |
الأسبوع الرابع من رمضان
| اليوم الأول | كب كيك سبايسي سبايسي |
| اليوم الثاني | كعك شيش طاووق |
| اليوم الثالث | كعك البيتزا الإيطالي |
| اليوم الرابع | سمبوسة فطر وخضروات |
| اليوم الخامس | جبن خلية نحل |
| اليوم السادس | كعك الجبن الأصفر |
| اليوم السابع | تشيز كيك السنيورة أصفر مدخن |
كيفية صنع عجين الفطير
عجين الفطير هو عجين متعدد الاستخدامات، حيث يتم صنع العديد من أنواع الكيك المختلفة به، لذلك يجب أن تكون هذه العجينة مثالية للحصول على نكهة لذيذة، هكذا يتم تحضير عجين الفطير
مكونات عجين الفطير
لتحضير عجين الفطير، يجب أولاً تحضير المكونات التالية
- 4 أكواب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
شرح طريقة تحضير عجين الفطير
بمجرد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن تبدأ في تحضير عجين الفطير
- أولاً، في كوب من الماء الدافئ، ضعي الخميرة والسكر واتركيهما لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام.
- ثم، في وعاء عميق، نضع الدقيق ونضيف مسحوق الحليب.
- بعد ذلك يضاف الملح والزيت وكوب الخميرة والسكر.
- قلّب جميع المكونات جيدًا ثم ابدأ في إضافة العجينة شيئًا فشيئًا واعجن حتى تحصل على القوام الصحيح.
- عليك ترك العجين لمدة ساعة على الأقل قبل البدء في استخدامه حتى يتخمر.
شرح طريقة عمل حشوات عجين الفطير
يمكن حشو الكيك بالعديد من الحشوات السهلة المختلفة، من أهمها
محشي باللحم المفروم
كعكات اللحم المفروم من أهم أنواع الكيكات التي يمكن استخدامها في الكيك المكتوب لمدة 30 يوم من رمضان 2022. أما شرح طريقة التحضير فهي كالتالي
المكونات
هذه هي المكونات الرئيسية لحشوة اللحم المفروم
- 500 جرام لحم مفروم.
- بصلتان متوسطتان مفرومان ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من (فلفل أسود + كمون + كزبرة مجففة + زنجبيل مطحون + هيل مطحون + قرفة).
- سمن أو زيت نباتي.
كيف تستعد
أما شرح طريقة التحضير فهي تتمثل بالخطوات التالية
- في مقلاة على نار متوسطة نضيف السمن والبصل المفروم.
- بعد أن ينضج البصل، يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً.
- تضاف جميع البهارات السابقة مع التحريك جيداً وتركها على نار خفيفة حتى تنضج.
محشي بالسبانخ
تعد حشوة السبانخ من أكثر أنواع الحشو استخدامًا، فضلًا عن العناصر الغذائية التي تحتويها، أما شرح طريقة تحضيرها فهي كالتالي
المكونات
هذه هي المكونات الرئيسية لحشوة السبانخ
- 1 كغم من السبانخ، مفرومة ومغسولة جيداً.
- 3 بصل وسط.
- زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عصير ليمونة واحدة.
كيف تستعد
أما شرح طريقة التحضير فهي تتمثل بالخطوات التالية
- في قدر على نار هادئة، أضيفي زيت الزيتون ثم البصل بعد تقطيعهم جيداً.
- بعد ذبول السبانخ، توضع في وعاء عميق ويضاف إليها الفلفل والملح والسماق.
- أخيرًا، أضيفي عصير الليمون الطبيعي وقلبي المكونات جيدًا.
حشوة الجبن الأبيض
يمكن تحضير حشوة الجبن الأبيض باتباع الآتي
المكونات
أولاً، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية
- 500 جرام جبن أبيض.
- حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف كوب من حبة البركة.
كيف تستعد
هكذا يتم تحضير حشوة الجبن الأبيض
- أولاً، يجب نقع الجبن حتى تنضج وتقليل ملوحتها.
- بعد ذلك، يتفتت الجبن ويضاف إليها حبة البقدونس والبقدونس.
- المكونات مختلطة جيدا.
حشو الخضار
يعتبر كعك الخضار من أهم أنواع الكيك التي يمكن استخدامها في قائمة رمضان 2022، ويتم كتابتها لمدة 30 يومًا، أما شرح طريقة التحضير فهي كالتالي
المكونات
قبل البدء في تحضير الحشوة، يجب تحضير المكونات التالية
- قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
- نصف كوب بازلاء.
- نصف كوب جزر مقطع.
- نصف كوب ذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- زيت الزيتون.
كيف تستعد
أما شرح طريقة التحضير فهي كالتالي
- أولاً، في قدر على نار خفيفة، يضاف زيت الزيتون ثم يقطع البصل.
- ثم نضيف كل الخضار ويقلب جيدا.
- أضف الملح والفلفل إلى ما سبق ثم قلّب المكونات حتى تتساوى.
كعك البيتزا
تعتبر البيتزا من أكثر أنواع الكيك التي يفضلها كثير من الناس، نظرًا لنكهتها المميزة، هنا نوضح لك كيفية تحضير البيتزا
المكونات
أولاً، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية
- نصف كوب فطر.
- نصف كوب ذرة.
- نصف كوب طماطم مقشرة ومقطعة.
- نصف كوب فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب فلفل أصفر مكعبات.
- جبنة موتزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- كاتشب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة صغيرة من توابل البيتزا أو البهارات المشكلة.
كيف تستعد
أما شرح طريقة التحضير فهي كالتالي
- في قدر على نار هادئة، أضيفي الذرة والفطر والطماطم والفلفل الأخضر والأصفر.
- ثم تضاف صلصة الطماطم إلى ما سبق.
- يقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل وتوابل البيتزا.
- قلبي المكونات واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك يتم عمل دوائر من خلال العجينة، يضاف إليها الكاتشب، ثم يتم حشو الخضار، وتضع جبنة الموزاريلا في الأعلى، ثم يتم إدخالها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة.
شرح طريقة تحضير عجينة السمبوسة
عادة ما يتم شراء العجين من الخارج، ولكن في بعض الأحيان يمكن عمل هذه العجينة في المنزل بمكونات بسيطة، وذلك باتباع ما يلي
مكونات لتحضير عجينة السمبوسة
أولاً، يجب تحضير المكونات التالية قبل البدء في تحضير عجينة السمبوسة
- 2 كوب دقيق منخول.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ماء بارد (للعجن).
شرح طريقة تحضير عجينة السمبوسة
بعد تحضير المكونات، يمكن عمل عجينة السمبوسة بالخطوات التالية
- أولاً، يضاف الملح إلى الدقيق ويفرك بالزيت.
- ثم يضاف الماء لما سبق ثم يعجن لأنه من المهم أن تصبح العجينة متيبسة.
- اتركه لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
- دحرج اليام على شكل كرات طرية ولف الكرات على شكل دوائر رفيعة.
- ثم يتم تقطيعه إلى النصف.
- خذ نصفًا، بلل الحواف، ثم اطوِ الحافة المستقيمة في المنتصف لتشكيل مخروط.
- اضغط على الجزء المتداخل واملأ المخروط حسب الرغبة.
- يجب أن يكون الزيت ساخناً عند إضافة السمبوسة إليه، ثم خففي الحرارة وطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
في نهاية المقال يمكن اختيار أنواع عديدة من المعجنات التي ورد ذكرها في قائمة المعجنات الرمضانية 2022 المكتوبة لمدة 30 يوم، حيث يعتبر طبق المعجنات من الأطباق المهمة التي يفضلها كثير من الناس، بالإضافة إلى أنه من الممكن تنويعها في العديد من مواد الحشو، وتحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان.