أسهل شرح طريقة لعمل عجينة القطايف، القطايف هي من الأطباق الجانبية المميزة التي يحبها الكثير من الأطفال وحتى الكبار حيث ينتظر هؤلاء الناس شهر رمضان المبارك لتناول هذه الحلويات الرائعة التي لها طعم خاص. الذوق، وفي سياق الحديث عن عجينة القطايف يهتم بإبراز أسهل شرح طريقة لعمل عجينة القطايف، مع توضيح عدد من الطرق الأخرى التي يمكن استخدامها عند صنع هذه العجينة في المنزل وبأقل تكلفة أيضاً.
محتويات
أسهل شرح طريقة لعمل عجينة القطايف
عجينة القطايف من الأطباق السهلة التي يسهل تحضيرها في المنزل، وشرح طريقة صنع القطايف واضحة كالآتي
مقادير عجينة القطايف
تحتاج عجينة القطايف إلى مجموعة من المكونات وتظهر كالتالي
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
شرح طريقة تحضير عجينة القطايف
شرح طريقة عمل عجينة القطايف بالمنزل سهلة للغاية في الأسطر التالية
- نضع الطحين في وعاء فارغ ثم نضيف ملح الطعام والبيكنج بودر والخميرة والسكر والماء.
- يقلب هذا الخليط جيدًا حتى يصبح عجينًا يمكن تشكيله بسهولة.
- اتركي هذه العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر بالكامل.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكل هذه القطع على شكل دوائر صغيرة.
- ضعي المقلاة على الموقد مع إضافة ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
- بعد تسخين المقلاة لمدة خمس دقائق على الأقل، ضعي قطع العجين الصغيرة حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي الناعم.
- ضع هذه الأقراص الصغيرة جانبًا لتبرد ويمكن استخدامها.
- نضيف الحشوة المناسبة لكل قطعة من عجينة القطايف مع إحكام غلقها جيداً.
- اقلي هذه الأقراص محكمة الإغلاق بكمية مناسبة من الزيت مرة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
شرح طريقة عمل عجينة القطايف بالشوكولاتة
تعتبر عجينة القطايف وخاصة المصنوعة من الشوكولاتة من الأنواع المميزة والمفضلة لدى كثير من الناس وفي العديد من دول العالم يتم تقديم شرح طريقة تحضير هذه العجين في الأسطر التالية
مقادير عجينة قطايف الشوكولاتة
يتطلب هذا النوع من عجينة القطايف مجموعة بسيطة من المكونات، نعرضها جميعًا أدناه
- كوب كبير دقيق ابيض ناعم.
- نصف كوب صغير نسبيًا من الكاكاو.
- 2 كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بالشوكولاتة
شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بالشوكولاتة مبينة أدناه
- نضع الدقيق في وعاء عميق فارغ ونضيف باقي مكونات الخميرة والملح والسكر والكاكاو والماء.
- قلب هذه المكونات لفترة كافية حتى تمتزج تمامًا وتصبح عجينة يمكن تشكيلها بسهولة.
- اتركي هذه العجينة لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى تتخمر جيدًا.
- بعد مرور الوقت المناسب، يمكن تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة.
- توضع كل عجينة في مقلاة تحتوي على ملعقة كبيرة فقط من الزيت النباتي، حتى تنضج بالكامل.
- نضع الحشوة المناسبة داخل كل عجينة ونضعها في مقلاة بها نسبة مناسبة وعالية من الزيت النباتي حتى تنضج بالكامل ويمكن تناولها بسهولة.
شرح طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد
عجينة القطايف المصنوعة من السميد من الأنواع المفضلة لدى كثير من الناس، خاصة أنها تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ونعرض فيما يلي شرح طريقة صنع عجينة القطايف بالسميد
مقادير عجينة القطايف بالسميد
يتطلب هذا النوع من العجين كمية معينة من المكونات، وكلها موضحة أدناه
- كوب طحين كبير نسبيا.
- فقط كوب من الفريك الناعم.
- ثلاثة أكواب صغيرة من الماء الدافئ.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب حليب صغير.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد
وتتميز شرح طريقة تحضير عجينة القطايف المميزة المصنوعة من السميد بالآتي
- نضع الطحين في وعاء فارغ ثم نضيف باقي مكونات السكر والخميرة والفانيليا والبيكنج بودر وصودا الخبز والسميد.
- نخلط كل هذه المكونات ثم نضعها في الخلاط الكهربائي مع إضافة الحليب والماء.
- اترك هذه الكتلة المتجانسة لفترة حتى تلتصق.
- بعد هذا الوقت يمكن تقطيع القطايف حسب الخطوات السابقة ثم وضعها في المقلاة حتى تنضج ويمكن استخدامها وتناولها بسهولة.
شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد
يفضل الكثير من الناس عمل عجينة القطايف بالكامل بدون سميد، وتتضح شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بدون السميد من السطور التالية
مقادير عجينة القطايف بدون سميد
تتطلب هذه العجينة عددًا من المكونات، نعرضها جميعًا أدناه
- فقط كوب دقيق.
- نصف كوب صغير من الماء أو الحليب حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
شرح طريقة تحضير عجينة القطايف بدون سميد
فيما يلي الشرح طريقة المميزة لتحضير عجينة القطايف الخالية من السميد
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ثم نضيف السلسلة والحليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- اترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يستقر تمامًا.
- ضعي مقلاة سميكة على النار واسكبي كمية قليلة من الخليط حتى تظهر على شكل دائرة.
- كرر هذا حتى تنضج العجينة.
شرح طريقة صنع شربات القطايف
تتساءل الكثير من النساء ما هي الشرح طريقة الصحيحة والمميزة لعمل شربات القطايف، وتتضح هذه الشرح طريقة البسيطة والمميزة في السطور التالية
مكونات شراب القطايف
المكونات اللازمة لصنع قطايف شربات هي كالتالي
- أربعة أكواب صغيرة نسبيًا من الماء.
- خمسة أكواب كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيليا.
شرح طريقة تحضير شربات القطايف
شرح طريقة تحضير شربات قطايف المميزة والبسيطة موضحة أدناه
- ضع الماء والسكر في وعاء مناسب.
- ضعي هذا القدر على النار لبعض الوقت مع التحريك جيدًا.
- عندما يبدأ هذا المزيج المتجانس في الغليان، يمكنك إضافة عصير الليمون والفانيليا.
- بعد ثلث ساعة فقط، يمكن إخراج هذا القدر من الموقد، ووضعه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- بعد تحميص القطايف، يمكن وضعها في هذا الشراب حتى يصبح شهيًا ولذيذًا.
عجينة قطايف محشية في رمضان
هناك العديد من الأصناف الشهية والمميزة التي يمكن استخدامها لحشو عجينة القطايف ثم تناول وجبة مميزة ورائعة. تتضح كل هذه الحشوات في ما يلي
- دقيق الشوفان من الحشوات الخاصة التي تناسب عجينة القطايف، توضع كمية من دقيق الشوفان بالدقيق الأبيض، ثم توضع بالزيت لفترة.
- المكسرات بأنواعها ومن أهم هذه المكسرات البندق واللوز والفول السوداني والجوز.
- الأجبان المبشورة بأنواعها وخاصة جبنة البارميزان والموزاريلا والكيري.
- لحم مفروم يحتوي على كمية قليلة من البصل المفروم وصلصة الطماطم اللذيذة.
- شرائح الطماطم والفلفل الأخضر مع الكثير من جبن الشيدر وخاصة المبشور.
وهكذا وفي نهاية هذا المقال شرحنا لكم أسهل شرح طريقة لعمل عجينة القطايف، كما أوضحنا لكم الحشوات التي يمكن استخدامها في صنع هذا الطعام الرائع والمفضل لدى كثير من الناس وخاصة في الشهر الفضيل. رمضان.