أفضل أنواع الموز ما هي حيث يعتبر الموز من أنواع الفاكهة اللذيذة والمشهورة جداً في جميع أنحاء العالم، ويعتبر الموز من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية، وحيث توجد أنواع كثيرة من الموز يفضل الناس أنواعاً معينة على غيرهم بناءً على مواصفاتهم. حيث سنتعرف من خلال السطور التالية التي تعرفك على أفضل أنواع الموز حيث ينمو كل نوع ومميزات كل منها.
محتويات
فاكهة الموز
يعتبر الموز من الفواكه الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم، وتحتوي هذه الفاكهة على العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية الهامة للصحة، وتتميز هذه الفاكهة بأنها صفراء زاهية على شكل أصابع، كما أن الموز مصدر جيد للألياف ، والمعادن والفيتامينات المختلفة، وغني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
أفضل أنواع الموز.
موز كافنديش، الأكثر انتشارًا وانتشارًا في السوق، يتميز بمذاقه اللذيذ، وقد انتشر هذا النوع على نطاق واسع منذ سبعينيات القرن الماضي، وتنتشر بقع بنية رقيقة على سطحه بعد النضج، ويفضل هذا النوع. من قبل معظم مدن العالم، ويباع بكثرة، لأنه يشكل ثلاثة أرباع المبيعات العالمية من موز كافنديش.
ما هي أنواع الموز
هناك العديد من أنواع الموز المتوفرة، ومنها
- موزة التفاح مانزانو يوجد هذا النوع في أمريكا الوسطى والجنوبية، ويتميز هذا الموز بقوامه الكثيف ونكهته الحارة قليلاً ورائحته النفاذة، بالإضافة إلى حلاوته الشديدة، ولهذا النوع سوقه الخاص في المناطق الآسيوية.
- – موز بورو السميك هذا النوع أثقل وأكثف من نوع كافنديش، موطنه الأصلي أمريكا الشمالية والمكسيك وينتشر أيضاً في أسواق أمريكا اللاتينية، ويفضل تناول هذا النوع بعد نضجه ونكهته. يتم خلط. بين الحامض والحلو.
- الموز بيسانغ راجا يتواجد هذا النوع بكثرة في إندونيسيا، وله لون أصفر أرجواني، وهو النوع الكريمي الذي مذاقه مثل العسل.
- موز الموز إما الموز الأخضر أو الموز، ويستخدم هذا النوع للطبخ إلى حد كبير حيث أن محتواه من النشا والسكر أقل من موز كافنديش، وهو من أكبر الأنواع، ويعتبر من بدائل الأرز والحلو. البطاطس، وتوجد في المناطق الاستوائية وعلى شواطئ إندونيسيا وإفريقيا بشكل عام والفلبين وأمريكا الوسطى، يتحول لونها إلى اللون الأصفر بعد النضج وتزداد حلاوتها قليلاً.
- الموز الصغير يتميز هذا النوع بصغر حجمه الذي لا يتعدى نصف حجم نوع كافنديش، وهو من الأنواع المفضلة لدى الأطفال بفضل نكهته اللذيذة وطعمه الحلو.
- الأحمر هذا النوع من الموز قصير الطول ولكنه أعرض من نوع كافنديش، وله لون أحمر مائل للإصفرار، ويتميز هذا النوع بقوامه الكثيف وطعمه الحلو للغاية، خاصة بعد النضوج.
- أنواع أخرى الموز ذو الأصابع الأسدية، وهو له طعم حلو للغاية وهو من النوع القصير والرقيق، والموز الأزرق الذي ينتشر في المناطق الباردة، وموز البارينجان.
العناصر الغذائية الموجودة في الموز
يحتوي الموز على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، وفيما يلي العناصر الغذائية الموجودة في حبة الفول متوسطة الحجم
- السعرات الحرارية يحتوي الموز على 105 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات يحتوي الموز على 14.5 إلى 27 جرامًا من السكريات.
- ألياف 3.1 جرام.
- البروتينات 1.3.
- مغنيسيوم 32 ملغ.
- فوسفور 26 مجم.
- بوتاسيوم 422 ملجم.
- سيلينيوم 1.9 ميكروغرام.
- الكولين 11 ملغ.
- فيتامين سي 10.3 ملغ.
- حمض الفوليك 23.3 ملجم.
- بيتا كاروتين 30 مجم.
- ألفا كاروتين 29.5 مجم.
الفوائد الصحية للموز
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم بشكل كبير في صحة الجسم، ومن أهم الفوائد الصحية للموز ما يلي
- خفض ضغط الدم نظرًا لغناه بالبوتاسيوم، يعتبر الموز ثمرة جيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية.
- تقليل نوبات الربو عند الأطفال وذلك بفضل غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
- الوقاية من السرطان لاحتوائه على كميات كبيرة جدًا من مضادات الأكسدة التي تمنع تكوين الجذور الحرة في الخلايا، حيث يمكن أن تسبب الجذور الحرة تلف الخلايا والإصابة والانقسام العشوائي.
- الحفاظ على صحة القلب بفضل غناه بالألياف الطبيعية التي تقلل محتوى الدم من الدهون الضارة والدهون والكوليسترول.
- الوقاية من مرض السكري تناول الموز وجميع الفواكه الغنية بالألياف يساعد على تقليل امتصاص السكريات في الدم مما يساعد على الوقاية من مرض السكري.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لأن الفاكهة غنية بالألياف والماء، مما يساعد على حماية صحة الجهاز الهضمي.
- الوقاية من الإسهال بفضل احتوائه على الألياف التي توقف الإسهال، بالإضافة إلى غناها بالإلكتروليتات المعدنية والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان للغاية، حيث تفقد هذه العناصر كثيرًا في الجسم عند حدوث الإسهال.
- يحسن الذاكرة والمزاج يحتوي الموز على حمض أميني يمكن أن يساعد في تسهيل عملية التعلم، وحماية الخلايا العصبية من التلف، والمساعدة في تحسين الصحة العقلية للمريض.
- غني بالبوتاسيوم البوتاسيوم من المنحل بالكهرباء مهم في تنظيم كمية السائل في خلايا الجسم، ويشارك بشكل رئيسي في عملية إخراج الفضلات من الخلايا، كما يساهم البوتاسيوم في تحسين وظائف العضلات وتنظيم معدل ضربات القلب، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الكلى ومنع تكون الحصوات.
مخاطر تناول الموز
على الرغم من الفوائد العديدة المصاحبة للموز، إلا أن هناك بعض المخاطر المرتبطة باستهلاك كميات كبيرة
- ارتفاع نسبة البوتاسيوم يفضل عدم تناول الموز المحتوي على حاصرات بيتا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم، وهي حالة خطيرة خاصة في مرضى الكلى، لأن الكلى غير قادرة على إفراز كميات زائدة من البوتاسيوم. من الجسم
- الحساسية يمكن أن يسبب الموز ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، وهي حالة نادرة تشمل حكة في الجلد وتورم الخلايا وعدم القدرة على التنفس.
- الصداع النصفي غالبًا ما يصاحب هذا الصداع تناول كميات كبيرة من الموز.
وفي الختام تم التعرف على أفضل أنواع الموز، ووجد أن هناك أنواعًا عديدة، ولكل منها لونه الخاص وخصائصه المختلفة عن النوع الآخر، والفوائد الصحية للموز، وأهم العناصر الغذائية الموجودة فيه، في بالإضافة إلى التعرف على بعض مخاطر تناول كميات كبيرة من الموز.