وجبات سريعة ورخيصة للعشاء بدون فرن لتوفير الوقت والجهد، حيث تبذل ربة المنزل الكثير من الجهد طوال اليوم وتحتاج إلى الراحة في نهاية اليوم، ولهذا تبحث عن وجبات خفيفة ومفيدة. والتي يمكن تناولها كوجبة قبل النوم بساعات أو حتى أثناء الدراسة مع الأطفال. في المساء نلقي الضوء على هذا ونذكر أشهى وأبسط الأطعمة التي يمكن تحضيرها لهذا الغرض وبأقل تكلفة ممكنة.
محتويات
وجبات سريعة ورخيصة للعشاء بدون فرن
غالبًا ما تضطر ربة المنزل إلى البحث عن أطباق سريعة وغير مكلفة لتناول العشاء بدون فرن، على سبيل المثال، عندما يأتي ضيف غير متوقع لتناول العشاء، وربما لم يتم ترتيب هذا الأمر له بشكل طبيعي، ويجب أن تكون ربة المنزل على دراية كاملة ببعض أطعمة شهية ومرضية يمكن تقديمها على العشاء ومنها ما يلي
فطائر سريعة بدون فرن
تعتبر الفطائر عمومًا من أهم الأطباق السريعة وغير الغذائية حيث أنها لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت من جانب المرأة، بالإضافة إلى مذاقها الرائع والشعبية لدى الكثيرين. لتحضيرهم يتم ذلك من خلال
مكونات الوصفة
- 200 جرام دقيق.
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 100 جرام جبن مبشور.
- 400 مل من الماء.
- مسحوق الثوم
- كيس من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- جبنة موتزاريلا.
- .ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ألوان الفلفل.
كيف تستعد
- نخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق والجبن المبشور والموزاريلا والفلفل الملون.
- ثم يضاف الدقيق شيئًا فشيئًا إلى الخليط، مع الحرص على التقليب المستمر حتى يكتسب الخليط قوامًا متوسطًا.
- نضع القليل من الزيت في المقلاة ونضع فيه كمية المزيج ويجلس مثل الكريب على كلا الجانبين.
- ثم يتم حشو الإمبانادا بالجبن والفلفل الملون، ثم يتم لفها وإعادتها إلى المقلاة على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون وبراقة.
أرز مكسيكي بدون فرن
وهي من الأطباق السهلة التحضير التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، بالإضافة إلى كونها وجبة مشبعة للغاية، ولهذا تتبناها الكثير من ربات البيوت على الغداء، وطريقتها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- كوبان أرز.
- قطعة طماطم مفرومة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- قطعة من البصل المفروم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 3 أكواب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة خردل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- في البداية، اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 10 دقائق.
- ضعي الزيت في المقلاة وسخنيها ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم يضاف الأرز إلى الخليط السابق ويقلب لمدة دقيقتين فقط.
- ثم نضيف الفلفل والملح والطماطم والفلفل الحلو والصلصة الحارة وباقي المكونات ويقلب جيدا.
- يوضع الأرز على نار عالية أولاً حتى ينخفض الماء بداخله، ثم تنخفض الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
وجبة عشاء سريعة ولذيذة بدون فرن.
من أشهى وألذ الوجبات السريعة والرخيصة للعشاء بدون فرن والتي يفضلها الجميع هي فاهيتا الدجاج، والشيء الجيد أنها يمكن تحضيرها في بضع دقائق ومع بقايا ما سبق مسلوقة دجاج. أو شرائح يتم شويها على الفور، وتتميز بنكهة رائعة ورائحة لذيذة في جميع الأحوال، ويكون شكل ذلك الطعام على النحو التالي
مكونات الوصفة
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع.
- قطعة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- فلفل ملون مقطّع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- كوبان ونصف من الحليب.
- ربع كوب جبن شيدر مبشور.
- ربع كوب جبن موزاريلا.
- كوبان من المعكرونة المسلوقة.
كيف تستعد
- نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نضيف الدجاج إلى الزيت ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني، ثم نرفعها عن النار ونضع الدجاج في طبق منفصل.
- في نفس القدر نضيف البصل والفلفل مع التحريك حتى تذبل كل الخضار.
- نضيف الدجاج مرة أخرى إلى القدر على النار، ثم نضيف الملح والكمون والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الأسود ونقلب المزيج جيدًا.
- ثم يضاف الحليب إلى القدر، ثم تضاف المعكرونة مع التحريك باستمرار.
- ثم، في النهاية، يتم تلطيخ جبن الموزاريلا على وجهك، ثم يتم تقديم الطعام.
وصفات البطاطس للعشاء بدون فرن
تعد البطاطس من أكثر المكونات انتشارًا في جميع المنازل، وقد حظي تحضيرها بطرق مبتكرة بتفضيل كبير لدى الأمهات والأطفال، وذلك لما تحتويه البطاطس من فوائد، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بأكثر من شرح طريقة. من أمثلة وصفات عشاء البطاطس ما يلي
فطائر البطاطس بالبيض
وهي من الوصفات السهلة والرخيصة على الإطلاق، ومدة التحضير 10 دقائق فقط، ويمكن تحضيرها من خلال
مكونات الوصفة
- قطعتان من البطاطس المسلوقة إلى مكعبات.
- قطعة من البصل مقطعة إلى مكعبات.
- نصف فلفل أخضر.
- نصف فلفل أحمر.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والكزبرة.
- زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة زبدة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- كمون.
- مسحوق الثوم
- الفلفل.
- الجبن المبشور
- 4 بيضات.
كيف تستعد
- نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم نضيف البصل إلى الزيت مع التحريك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر مع التحريك حتى يذبل الفلفل.
- ثم نضيف البطاطس والزبدة وننتظر حتى تذوب الزبدة.
- ثم نضيف جميع البهارات، ثم نضيف البقدونس والكزبرة ونترك المزيج على النار لبضع دقائق، ثم نرفع عن النار ونتركها جانبا.
- ثم نحضر وعاء نظيف ونضع البيض وبعض البقدونس المفروم والملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والجبن ويخلط جيدا.
- ثم يضاف البيض إلى البطاطس ويوضع المقلاة على النار بقليل من الزيت، ثم يتم استخدام قوالب الحرارة المتاحة للناس.
- صب الخليط في كل قالب واتركه حتى ينضج، ثم اقلبه على الجانب الآخر.
- في النهاية، يتم تقديم فطائر البطاطس اللذيذة مع الخبز.
بطاطس محشي
عادة يحتاج الناس إلى وجبات عشاء سريعة ورخيصة عند التحضير بدون فرن، ومن بين هذه الأطعمة وصفة البطاطس المحشوة بالكفتة أو اللحم المفروم، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- 5 قطع بطاطس مقطعة ومقلية.
- فلفل أحمر مقطع شرائح.
- 250 جرام لحم مفروم.
- بصل مخطط.
- الجبن المبشور
- 5 بيضات
- ملح.
- فلفل اسود.
- الفلفل.
- بقدونس.
كيف تستعد
- توضع مقلاة على النار ثم يوضع البصل فيها حتى تذبل ثم تضاف شرائح الفلفل الأحمر.
- ثم تضاف البهارات والملح والفلفل والبابريكا، ثم يضاف اللحم المفروم والبقدونس ويترك على نار هادئة.
- ثم نخفق البيض جيداً ونضيفهم إلى البطاطس ويخلطوا جيداً.
- نحضر مقلاة أخرى على النار ونضع القليل من الزيت ثم نضيف نصف كمية البطاطس ثم نضع حشوة اللحم المفروم وباقي البطاطس فوقها ونتركها حتى تنضج.
- تُقلب البطاطس على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنيًا من كلا الجانبين، وفي النهاية يُرش الجبن المبشور فوقها.
وجبات سريعة وسهلة على العشاء.
هناك مجموعة من الأطعمة التي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة للعشاء، والشيء الرائع في هذا النوع من الطعام أنه اقتصادي للغاية، حيث أنه صحي للغاية ويحتوي على سعرات حرارية قليلة مقارنة بالأطعمة الأخرى.
سلطة الدجاج المشوي
تتميز بألوانها الرائعة ومكوناتها المتوفرة، ويمكن للأطفال استخدامها عند تحضير هذه السلطة وطريقتها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- قطعتان من الدجاج المحلي.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- نصف كوب ذرة مسلوقة.
- خس.
- ملح.
- فلفل اسود.
- رغيف الخبز.
- زيتون مقطع.
كيف تستعد
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل أولاً.
- بعد ذلك يوضع الزيت في مقلاة على النار ويوضع فيها الدجاج ويقلب على الجانبين حتى ينضج بالكامل.
- ثم نرفع الدجاج عن النار ونقطعه إلى مكعبات.
- يتم تحضير طبق التقديم وتوضع عليه قطع الدجاج والطماطم والذرة والخس والزيتون مع الخبز.
شطيرة بيتزا
يمكن القول أن البيتزا تتصدر قائمة الأطعمة المفضلة لدى الغالبية العظمى من البالغين والأطفال، ويمكن تحضير شطيرة بيتزا من خلال
مكونات الوصفة
- خبز الصاج
- ربع كوب جبن موزاريلا و جبنة شيدر.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- غداء أو نقانق أو نقانق بسهولة.
- جبن بارميزان مبشور.
كيف تستعد
- يُدهن الخبز ويُدهن عليه معجون الطماطم.
- ثم توضع جميع أنواع الجبن والحشوات حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود على الخبز.
- ثم تُطوى السندويتش وتُسخن المقلاة وتوضع على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.
وبذلك تم تحديد وجبات سريعة ورخيصة للعشاء بدون فرن، وكذلك وصفات متنوعة بالبطاطس يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن، بالإضافة إلى ذكر بعض الأطعمة السريعة والصحية التي يمكن تناولها كوجبات فرعية. .