شرح طريقة البسبوسة بالحليب المتخمر هي من أسرع الطرق لتحضير أغنى وألذ الحلويات الشرقية، وهي من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، ويتم تحضيرها بشكل أساسي في المناسبات والأعراس والحفلات، ويتنوع حليب البسبوسة المخمر، بما في ذلك الحليب المليء بالكريمة البسبوسة والحليب المكثف والبسبوسة واللبن الزبادي والبسبوسة وغيرها، وهنا في هذا المقال سوف نسلط الضوء على أهم طرق تحضير البسبوسة بالحليب المخمر بأقل جهد ووقت.
محتويات
شرح طريقة البسبوسة بالحليب المحمص
البسبوسة بالحليب المحمص من الحلويات اللذيذة، ويتم تحضيرها من المكونات الموجودة في كل منزل، وهناك طرق عديدة لتحضيرها وتزيينها لجميع الأذواق، وهنا نبرز أهم ما يمكن القيام به. تستخدم لصنع البسبوسة بالحليب المحمص من خلال الآتي
شرح طريقة البسبوسة بالحليب المحمص مليئة بالقشطة
لتحضير بسبوسة بالحليب المحمص في المنزل يجب اتباع الآتي
مكونات
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر.
- 3 بيضات.
- كوب قشطة.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف سميد.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر أو أي نوع من الفواكه المجففة (حسب الرغبة).
مكونات الحشو
- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- كاس من الماء.
- 3 علب قشطة.
تحضير الحشوة
- قلب جميع المكونات على النار حتى تحصل على قوام القوام.
- نضيف 3 علب قشطة ثم نستعملها.
شرح طريقة التحضير
- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة مع التحريك برفق لبضع دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- نضع الحليب في كأس الخلاط ونضيف البيض والفانيليا والسكر والقشدة والزيت وماء الورد.
- أضف الحبيبات والبيكنج بودر والملح.
- دهن الصينية ببعض السمن ثم اسكبي نصف الخليط في الصينية.
- سخني الفرن إلى 180 درجة وشغليه من الأسفل.
- وزعي الحشوة فوق البسبوسة بعد أن تنضج، ثم ضعي باقي العجينة فوقها.
- نوزع الصنوبر أو أي نوع من الفواكه المجففة.
- نضع الصينية في الفرن ونشغلها من الأعلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نخرجها.
- قطعي الصينية وهي ساخنة، ضعي الشراب في الأعلى وجاهزين للتقديم.
شرح طريقة عمل البسبوسة بالحليب المكثف
لتحضير البسبوسة بالحليب المكثف قم بما يلي
مكونات
- كوب حليب مخمر.
- كوب ونصف سميد.
- نصف كوب سكر.
- 3 بيضات.
- كوب قشطة.
- · نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
تغطية
- نصف كوب حليب مكثف.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
شرح طريقة التحضير
- يخلط السميد والبيكنج بودر والحليب المخمر.
- اخلطي السكر والبيض والفانيليا بالخلاط.
- نضيف باقي المكونات مع الخلط المستمر.
- دهن الصينية بالسمن وضعي الخليط فيه.
- نضع في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق على 180 درجة، ثم نخفض الحرارة إلى 160 لمدة ربع ساعة.
- في غضون ذلك، يتم إحضار قدر يوضع فيه الحليب المكثف والسكر، ويغلى حتى يذوب السكر ونرفعه.
- توضع فوق البسبوسة وهي ساخنة مادامت البسبوسة باردة ثم تزين بالمكسرات.
شرح طريقة البسبوسة بالحليب المخمر
لتحضير البسبوسة بالحليب المقلي بالزبادي، قم بما يلي
مكونات
- كوب من الحبيبات الخشنة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب جوز هند.
- نصف كوب حليب محمص.
- كوب زبادي.
- كوب كريمة معجنات.
- · نصف كوب زيت.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة زبدة
للتزيين
- ¼ علبة حليب مكثف.
- نصف كوب حليب مجفف.
شرح طريقة التحضير
- نخلط البيض مع الزيت واللبن والقشطة والسكر والسمن.
- بعد ذلك، أضيفي المكونات الجافة، وهي الحليب الساخن والسميد وجوز الهند والخميرة، واخلطيهم جميعًا معًا.
- دهن المقلاة بالسمن ثم اسكبي الخليط.
- سخني الفرن، وضعي الصينية لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
- نخرجها من الفرن، ثم نضع الحليب المكثف والحليب المخمر فوقها ونقدمها باردة.
شرح طريقة بسبوسة بالحليب المحمص بدون بيض
لتحضير بسبوسة بالحليب المحمص بدون بيض اتبع الخطوات التالية
مكونات
- كوب حليب بودرة محمص.
- نصف كوب سكر.
- كوب قشطة.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف سميد.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- ثلث كوب ماء.
شرح طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الحليب الساخن والسميد والسكر والخميرة واخلطي المكونات.
- نضيف الماء والزيت والقشدة ونخلط جيداً.
- يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- أخرجيها ووزعي الحليب المكثف.
شرح طريقة البسبوسة بالحليب المحمص بدون قشطة
لتحضير بسبوسة بالحليب المحمص بدون قشطة يمكنك اتباع الآتي
مكونات
- 2 كوب سميد.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 كوب بقطر.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
شرح طريقة التحضير
- اخلطي الماء والسكر والحليب والزيت والطحينة بالخلاط.
- أضف الحبيبات والبيكنج باودر.
- يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
- نخرجها ونسكب الشراب على وجه الصينية ونقدمها.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي نتحدث فيه عن شرح طريقة البسبوسة بالحليب المقلي وشرح طريقة البسبوسة بالحليب المخمر وشرح طريقة البسبوسة بالحليب المخمر بدون بيض.