كيف تطبخ شاورما الفحم في المنزل يمكنك دائمًا، يا أعزائي، إرضاء أطفالك وعائلتك بطعام لذيذ ولذيذ، لذلك يجب أن تسعى دائمًا لجعل وجباتك مليئة بالعناصر الغذائية المعقدة وفي نفس الوقت لذيذة، لذلك نحاول مساعدتك في اختيار الأفضل. أطباق شهية.هذه الأنواع من شاورما الدجاج المطبوخة على الفحم، لذلك م، أعزائي، من طريقة رائعة ولذيذة للغاية لطهي الشاورما على الجمر في المنزل، اشترك معنا

شاورما

ما هي الشاورما هو نوع من المأكولات الشرق أوسطية تعود جذوره إلى بلاد الشام والإمبراطورية العثمانية ويتم تحضيره باللحم البقري أو الضأن أو الدجاج، بالإضافة إلى خلطة خاصة من البهارات الخاصة، ومشوي بطريقة خاصة. ويوجد طرق عديدة لطهيها على الغاز أو الكهرباء أو الفحم، فالشاورما سهلة التحضير والطهي، والطعم المفضل والمفضل لجميع الفئات العمرية، والقيمة الغذائية العالية للفيتامينات والمعادن الأساسية. يتم تقديمه بطريقتين إما على شكل شطيرة، أو يمكن وضعه على طبق مع العديد من المقبلات.

يمكنك أيضا مشاهدة

مقادير شاورما علي الفحم

  • 1 كيلو صدر دجاج مسحب.
  • 1 سلطة مفرومة
  • 2 جزر مبشور.
  • 4 حبات بطاطا مقطعة ومقلية.
  • 200 جرام من الحمص المعلب.
  • 1/2 (نصف) كوب طحينة
  • 2 حبة ليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو.
  • 1/2 (نصف) ملعقة صغيرة مسحوق قرفة ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مبشور.
  • شراك (بن).

مراحل طبخ الشاورما على الجمر

  1. ضعي الثوم المبشور والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير، ثم قلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي صدور الدجاج.
  2. نضع باقي البهارات مع الزبادي ونخلط جيدا مع الخل ثم نضيف هذا الخليط الى صدور الدجاج
  3. غطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص الدجاج جيدًا بين المكونات.
  4. في اليوم الثاني، تُشوى صدور الدجاج على الفحم حتى تصبح ناعمة، ثم تقطع إلى شرائح.
  5. لتحضير الحمص، ضعي الفلفل والثوم والحمص والليمون والماء في الخلاط وقلبي حتى تصبح ناعمة، ضعيها على طبق، أضيفي الطحينة، قلبيها جيدًا بزيت الزيتون واتركيها جانبًا.
  6. لعمل لفائف الشاورما، ضعي ملعقتين كبيرتين من الحمص فوق الخبز، ثم بعض صدور الدجاج المشوية المقطعة، والخس، والبطاطس المقلية، والجزر المبشور، ولفوا الساندويتش، وكرروا الطريقة مع باقي الخبز.
  7. أو قدمها في طبق أنيق ولافت للنظر.
  8. النعم والشفاء.

هنا نأتي بكم، مشتركينا إلى “الموقع”، إلى نهاية مقالتنا حول كيفية طهي شاورما الفحم في المنزل، وسنرافقكم في مقالات أخرى، وطرق للوجبات السريعة الأخرى.

عسى أن تبقى في رعاية الله.